Otkrijmo s vama kako kuhati svinjetinu s lazovima i izmijeniti dnevni izbornik. Ovo neobično jelo će vam dugo biti zapamćeno božanskim okusom, jednostavnom pripremom i originalnošću prezentacije.
Svinjetina s paprike i ljekovitog mesa
sastojci:
- svinjski filet - 500 g;
- ananas konzervirane - 350 g;
- žarulja - 1 komad;
- mrkva - 3 komada;
- Bugarski papar - 2 kom .;
- vruća zelena paprika - 1 kom .;
- lješnjaka - 150 g;
- soja umak - 100 ml;
- umak od ribe - 1 tbsp. žlica;
- rižin ocat - 1 tbsp. žlica;
- curry - 2 tsp.
priprema
Meso je isprano, sušeno i izrezano u kockice srednje veličine. Povrće se čisti, obrađuje i isjeckava sve točno one komade poput svinjetine. Zatim uzmimo tavu, stavimo je na vatru, širimo pikantno i slatko papriku, luk i mrkvu, dodamo soja, umacima od ribe, pomiješamo i pirjimo do polovine pripravnosti. Nakon otprilike 15 minuta dodajte zdrobljeni ananas konzerviranim sokom. Zatim stavite komade mesa, kuhajte 5-7 minuta i ulijte lješnjake i curry. Pokrijte tavu s poklopcem i pirjati zdjelicu dok potpuno ne bude spremna. Kao ukras, služimo kuhanoj riži ili heljdu kaša .
Pržena svinjetina s mesom
sastojci:
- svinjski filet - 600 g;
- soja umak - 2 tbsp. žlice;
- meso - 100 g;
- biljno ulje - 4 žlice. žlice;
- češnjak - 4 češnja;
- zeleni luk - okus;
- škrob - 1 tbsp. žlica;
- granulirani šećer - 1 tbsp. žlica;
- začini.
priprema
Izrežite meso u trake duljine 5 centimetara i debljine 1 centimetra. U tavi zagrijte malo suncokretovog ulja i pržite svinjetinu do pola kuhane. Zatim pomaknite komade na papirnati ručnik i uklonite višak ulja. U tavi raspršite nasjeckani češnjak, stabljike zelenog luka, izlijte matice i prenesite sastojke, miješajući 30-60 sekundi, a zatim dodajte meso. U zdjelu izmiješati škrob, umak od soje, malo razrijediti vodom, sipati šećer i baciti malo soli. Izlijevajte umak od mesa i kuhajte 5-10 minuta na maloj vatri.
Svinjica s anorganskom folijom
sastojci:
- meso svinjetine - 500 g;
- meso - 100 g;
- zelje od kopra - 1 hrpa;
- ketchup - 100 ml;
- začini.
priprema
Svinjica se opere i izreže u male komadiće. Zatim podsalivaem, papar na okus, pospite sjeckanim lastavicama, podijelite meso u dijelove i zamotajte svaki u foliju. Stavili smo praznine na lim za pečenje i poslali ga pola sata na prethodno zagrijanu pećnicu na 200 ° C. Kopar se opere, potresao i lagano zamijesio nožem. Pažljivo uklonimo pripremljenu svinjetinu od folije, stavimo je na posudu, pržimo sa ketchupom i pospite svježim koprima.