Pite dolaze u različitim punjenjima. Ali mnogi od nas poput pita s kupusom. Kako napraviti kupus punjenje za pite, pročitajte u nastavku.
Ukusan punjenje kupusa za pite
sastojci:
- bijeli kupus - 1 kg;
- luk - 115 g;
- mrkve - 225 g;
- Lavra - 2 lišća;
- sol;
- papar.
priprema
Sjeckajte luk i stavite ga na tavu s vrućim uljem. Miješanje, prolazimo na srednjoj vrućini dok se mekina luka. Zatim dodajte rešetke mrkve, promiješajte i pržite još 3 minute. U međuvremenu, rastrnite kupus. Stavili smo ga u tavu, promiješali da na vrhu naprave luk i mrkvu. Pokrijte tavu s poklopcem, smanjite toplinu. Povremeno, promiješati kupus, dodati sol okusiti i pirjati dok mekana. Gotovo na kraju dodamo lovorove listove za jedinstvenu aromu i mali papar.
Punjenje kupusa za jaje
sastojci:
- kupus - 1 kg;
- kuhana kokošja jaja - 5 kom .;
- luk - 275 g;
- maslac - 120 g;
- kopar - 45 g;
- zeleni luk - 45 g;
- sol;
- začini.
priprema
Ljušteni luk zakisali su se tankim polukrugom. U tavi zagrijte biljno ulje, postavite zraku, lagano dodajte i dodajte šećer. Prolazite luk dok nije prozirna. Kuhana jaja se čiste. Kupus je tanko isjeckan, uliven s kipućom vodom, podsalivaem i kuhati dok mekano. Tekućina se isušuje staklenim čepom. Zatim stavite kuhani i iscijedjeni kupus na luk, dodajte maslac i stavite na vatru kako bi se maslac mogao rastopiti. Kuhana jaja izrezana u velike komadiće i melenko nasjeckati zelje. Sve je pomiješano s kupusom, stavite začine i dobro izmiješajte.
Kako kuhati kupus s gljivama za pite?
sastojci:
- bijeli kupus - 375 g;
- šampinjoni - 245 g;
- luk - 175 g;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- mrkva - 175 g;
- sol;
- papar.
priprema
Kupus melenko shinkem i u biljnom ulju, gulaš dok mekana. Na kraju procesa, soli i paprika. Stavili smo kupus u zdjelu i ohladili ga. Šampinjoni rezati kriške, luk - pola prstena, i mrkve pustili kroz grater. Pržite gljive u tavi. Kada evoluira tekućina isparava, dodajte rešetke mrkve i sjeckani luk. Skuhajte sve zajedno 5 minuta, a zatim sol i temeljito promiješajte. Pomiješajte pripremljeni kupus s gljivama, lukom i mrkvom.