Vitamin K2 je potrebno ljudsko tijelo za blagotvornu apsorpciju kalcija. Uključen je u formiranje novih stanica koštanog tkiva i zgrušavanja krvi.
Menakinon smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti. Zasićenjem takvog važnog elementa kao što su kalcij, zubi i kosti, vitamin K2 uklanja višak. U slučaju nedostatka ovog vitamina može doći do kalcifikacije aorte, što zauzvrat može dovesti do njegovog raskida. Ako nastane kalcifikacija malih žila, može doći do hipertenzije. Menahinon je posebno potreban za tijelo djeteta, koje ima samo kostur. Također je potrebno za starije ljude čije kosti postaju vrlo krhke zbog svoje dobi.
Koja hrana sadrži vitamin K2?
Sinteza vitamina K2 provodi se određenom vrstom bakterija u ljudskom crijevu, ali se također nalazi u raznim hranama. Glavni izvor menaquinona u hrani jesu zeleno povrće s lišćem. Puno toga vitamina sadržano je u kupusu različitih sorti. Dovoljna doza menaquinona može se dobiti dok jedete sljedeću hranu:
- krastavci, zeleni grašak, rajčica, tikvice , šparoge;
- žitarice, a osobito zobene pahuljice;
- banane, kivi, avokado i mnoge druge egzotične plodove;
- mliječnih koza i sira od nje.
Evo više, u kojem namirnice puno vitamina K2: u maslinovom ulju, mesu, jaja, orasi.
Kako bi se podržala potrebna količina menaquinona u tijelu, treba znati ne samo gdje se nalazi, već i kako se to može bolje očuvati. Važno je znati da loše navike, kao što su alkohol i pušenje, ometaju apsorpciju ovog vitamina.