Korisna svojstva zobene kaše dugo su proučavana i potvrđena životom. Fraza "Zobeno brašno, gospodine" iz filma o Sherlocku Holmsu postala je krilata, zbog činjenice da joj je rečeno takav napad, kao da to nije pitanje zobene pahuljice, već remek-djelo kulinarstva. U nekim zemljama zobena kaša je jedno od glavnih jela. Najčešće se konzumira za doručak i dodaje se drugim jelima.
Mnogi od nas znaju o prednostima i šteti zobene kaše iz djetinjstva. Moms su nas zamolili da jedemo zob, tako da ćemo rasti jaki i zdravi. Glavna šteta zobene kaše u to vrijeme bila je to što ga nismo htjeli, kao i ostali korisni i nužni proizvodi.
Međutim, moje su majke bile u pravu: treba jesti zobene pahuljice. Njegov bogat sastav pomaže tijelu da funkcionira u potpunosti, a osoba - da se osjeća zdravo i sretno.
Korištenje zobene kaše je zbog svoje predivne kompozicije. To uključuje:
- aminokiseline;
- biljno vlakno;
- veliki broj vitamina (skupine A, B, C, E, K i PP);
- organske kiseline (erucinska, oksalna, malonska, pantotenska kiselina, nikotinska);
- minerala (željezo, mangan, magnezij , fosfor).
Svaka od tih komponenti vrlo je potrebna za naše tijelo. Zahvaljujući njima, sve stanice imaju priliku da u potpunosti rade i ispune svoje funkcije, podupiru tijelo u zdravom stanju.
Koja je upotreba zobene kaše?
- Zobeno brašno poboljšava aktivnost gastrointestinalnog trakta. Korisno je osobama koje imaju problema s probavom, gastritisom, kolitisom, zatvorom ili čirom želuca.
- Poboljšava stanje mišićnog sustava: jača mišiće, ublažava ih umor i bol. Ova nekretnina čini zobena kaša važna komponenta racije sportaša i ljudi čiji je rad povezan s jakim fizičkim stresom.
- Jača koštani sustav. Stoga bi trebalo biti uključeno u izbornik djece, adolescenata i starijih osoba.
- Pomaže se oporaviti nakon ozbiljne bolesti ili operacije.
- Potiče oporavak cijelog tijela, povećava tjelesnu obranu.
- To je dijetetski proizvod, lako se hrani tijelom.
- Poboljšava raspoloženje. Vitamin B6, sadržan u zobi, povećava proizvodnju hormona radosti - serotonina. Zahvaljujući tome, raspoloženje se poboljšava, pojavljuje se veselje, depresivna stanja odu.
- Poboljšava koagulabilnost krvi i sprečava razvoj osteoporoze zbog sadržaja vitamina K.
- Smanjuje štetni kolesterol u tijelu, poboljšavajući stanje kardiovaskularnog sustava.
- Štiti tijelo od slobodnih radikala, što dovodi do razvoja raka.
- Čisti tijelo štetnih tvari.
- Dopušteno za dermatitis i alergije.
- Poboljšava stanje kože, kose i noktiju.
- Poboljšava funkcioniranje jetre, bubrega, štitnjače.
Što je štetno zobeno brašno?
Veliki broj korisnih svojstava može dovesti do ideje da je zobena kaša univerzalni proizvod. Međutim, to nije slučaj. Korisno je, ali ne za svakoga, a ne uvijek.
- Svakodnevno nemojte jesti zobene pahuljice
dugo vremena, jer uklanja kalcij iz tijela i dovodi do nedostatka vitamina D. Međutim, u malim dozama zob, naprotiv, poboljšati stanje koštanog sustava. - Kontraindikacija na upotrebu zobene pahuljice je enteropatija bolest glutena (celijakija). Gotovo sve žitarice su zabranjene u ovoj bolesti.
Zobena kaša je vrlo koristan proizvod. Unatoč tome što su zobene pahuljice prekrasan doručak, nemojte jesti zobene pahuljice svaki dan. Da bismo održali zdravlje i mladež dugi niz godina, moramo se pobrinuti da je hrana uravnotežena i raznovrsna.