Millet je pročišćeni mljetni sjeme, koji je prethodno uzgajan u malim količinama, jer se nazivao "zlatnim rogovima", sada je ova hrana dostupna za svaku obitelj. Zbog jedinstvenog sastava palačinka se preporučuje u prehrani bolesnih ljudi i onih koji žele izgubiti težinu.
Prednosti prosa su velike za tijelo, budući da se ova krma sastoji od 15% proteina, uključujući vrlo rijetke biljne spojeve. Amino kiseline iz mlina pomažu našem tijelu da proizvodi hormone rasta. Za proizvodnju antitijela protiv patogenih mikroba također su potrebne biljne aminokiseline .
Primjećuje se proljev kod tijela s edemom, blagi diuretski učinak, pomaže da se riješi perifernih edema, stoga se preporučuje da trudnice koristite sok od jabuka.
Zbog male količine ugljikohidrata, hranu je dopušteno jesti osobe s dijabetesom. Jedinstvene tvari sadržane u krilu imaju protuupalni učinak na gušteraču, čija disfunkcija uzrokuje poremećaj u rezervi i cijepanje glikogena.
Millet - korisna svojstva i kontraindikacije
U sastavu prosa nalaze se vitamine od nekoliko skupina i mineralnih aktivnih spojeva:
- Vitamin B1 , koji je aktivno uključen u metabolizam ugljikohidrata, pomaže u stvaranju ATP-a, tj. Sudjeluje u transformaciji glukoze u energiju. Tiamin je također potreban za kvalitativni rad stanica središnjeg živčanog sustava - poboljšava pamćenje i prijenos živčanih impulsa.
- Vitamin B2 je uključen u životnu podršku živčanih stanica. Također je potrebno za proizvodnju crvenih krvnih stanica, a također potiče povezivanje crvenih stanica s kisikom. Važan riboflavin i za kožu štiti kožu i mrežnicu od ultraljubičastih zraka.
- Vitamin B5 je neophodan u sintezi određenih enzima koji razgrađuju masti i ugljikohidrate, pa je važno za normalan metabolizam. Pantotenska kiselina je uključena u formiranje protutijela koja odbijaju infekciju.
- Fosfor , sadržan u boru, ima jačanje učinka na kosti i zube, potrebno je za transformaciju masti, ugljikohidrata u ATP, ADP i drugim energetskim spojevima.
- Cink - neophodan je za proizvodnju mnogih hormona, važno je za enzimsku aktivnost gušterače.
- Kalij i magnezij su važni elementi za rođenje i provođenje živčanog impulsa u miokardu. Također su potrebni za prijenos signala preko dendrita u mišićnim vlaknima. Ti su kemijski elementi uključeni u održavanje homeostaze.
Već je napomenuto da sastav pšenice sadrži bakar, koji sprečava starenje stanica, ima tonik učinak na mišiće i kožu.
Jednostavno poboljšavaju imunitet tvari koje se nalaze u boru, one su od koristi u borbi protiv infekcija. Međutim, oštećenje žitarica za malu djecu je identificirano jer sadrži gluten, koji često uzrokuje latentnu alergiju. Stoga, kako bi se poboljšala imunost u djece, proljevni kruta je bolje uvesti u svoju prehranu nakon tri godine.
Ne možete se oduševiti čestim gutanjem prokulice krvi atrofičnog gastritisa. Budući da se takva bolest javlja zbog smanjene kiselosti, a velika količina škroba, koja se nalazi u pšenici, potiče smanjenje pH želuca.
Ima mlinu brojnih korisnih svojstava koja su potrebna za gubitak težine - sadrži vlakno , što uzrokuje da se crijeva aktivno sklope i evakuiraju na vrijeme, a ublažuju konstipaciju. Pravilan rad crijeva dovodi do aktivacije metabolizma, jer ako crijeva dobro funkcioniraju, onda su hranjive tvari potpuno apsorbirane i dovoljne su za periferne stanice, a stanice gube "naviku" za akumuliranje masti.
Postoje vitamini B9 i PP, koji pozitivno utječu na metaboličke procese i pomažu u uklanjanju prekomjerne težine.