Razmišljate o tome što možete kuhati za Novu godinu? Zatim pročitajte gastronomske preferencije stanovnika različitih zemalja. Vjeruj mi, neka će vas jela stvarno iznenaditi.
Pod novom godinom u različitim dijelovima svijeta ljudi se okupljaju na svečanom stolu kako bi proslavili radosni događaj. U svakoj je zemlji tradicionalna novogodišnja jela, bez kojega je nemoguće zamisliti ovu proslavu. Predlažemo da napravite izlet i pogledate kuhinje različitih domaćica.
1. Izvorni japanski kolači
Malo ljudi zna što je "mochi", ali za stanovnike Japana ovo je omiljeni kolač koji je pripremljen za različite blagdane, uključujući i Novu godinu. Za njega se upotrebljava kuhana riža i razna punila, uglavnom voće. Osim toga, na svečanom stolu uvijek ima rezanaca, a japanski vjeruju da će to duže biti, to će životni vijek gozbe biti duži. Japanski ljudi vole morsku kelju, pržene kestene, grah i druga tradicionalna jela.
2. Poljski vegetarijanska Nova godina
Ima svoje osobitosti i svečani stol u Poljskoj, za koju se poslužuju točno 12 jela, a na ovom popisu nema mesa za meso. Najpopularnija jela: kolač s kandiranim voćem, juhu od gljiva, pirjani kupus, kažut od ječma sa šljivama i knedlom s maslacem. Obvezni gost na svakom blagdanskom stolu je osvježenje od ribe, na primjer, zalijepljen.
3. Twisted pies iz Tibeta
Zanimljiva tradicija je uobičajena kod vlasnika Tibeta, koji kuhaju ogroman broj patitija neobičnog oblika s brojnim punjenjem. Oni se ne jedu jedino, oni se distribuiraju ne samo poznanicima, već i strancima na ulici. Vjeruje se da će se više pita distribuirati, to će obitelj biti bogatija. Postoje u nekim provincijama Tibeta i jezivoj tradiciji - pripremu ovčje glave s povrćem i umakom.
4. Austrijski novogodišnji izbornik za održavanje sreće
Mnogi ljudi žele sreću na Silvestrovo, a mnoge su tradicije povezane s njom. Na primjer, u Austriji zabranjeno je jesti meso peradi, tako da sreća neće odletjeti. Simbol sreće za stanovnike ove zemlje je šaran, pa je jelo od ove ribe zasigurno prisutno na svečanom stolu. Još jedan neobičan znak - u Novu godinu, Austrijanci jedu svinjetinu za sreću. Omiljeno piće je vruće udarce.
5. Neobičan engleski šljiva puding
Čudno ne samo u izgledu, već iu sastavu sastojaka, jelu koja je vrlo popularna u Engleskoj - šljiva pudinga. Za njezinu pripremu koristite masnoće, mrvice, brašno, grožđice, jaja i razne začine. Prije nego što poslužite jelo na stolu, ulivajte ga s rumom i zapalite - ovo je nova godina. U Engleskoj se pripremaju za tursku tursku turu s umakom od povrća i ogozenja.
6. Novogodišnji stol za ljubitelje sombrera
Meksikanci su poznati po svojoj strasti za pikantnim i začinjenim jelima, pa je na njihovom svečanom stolu rijetkost susretati s poznatim poslasticama. Jedno od najpopularnijih jela je romeritos, koji je pripremljen od škampi, krumpira i lokalne biljke. Ipak, Meksikanci jedu novogodišnji grah, puretinu i slatke kolače.
7. Talijanska hrana za dobrobit
Posuda, koja je, prema talijanskim, simbol zdravlja i dobrobiti - kotekino kontentichi. Pod tim nazivom je zelena leća s kobasicama. Čak i na stolu talijanske obitelji možete vidjeti grožđe i matice. Mistresses nužno vlastitim rukama pripremaju svinjsku kobasicu kotekino, koja se poslužuje s leće.
8. Indijska Nova Godina Plov
Daljnja i zanimljiva zemlja poznata je po svojim neobičnim tradicijama, na primjer, za Novu godinu kućanice pripremaju jela koja su svakodnevna za našu zemlju - okroshka i pilaf. Istina, pilaf nije jednostavna, ali biryani, za koju se koriste janjetina, kismir, orašasti plodovi, grašak, ananas i veliki broj začina. Tradicionalni desert za Indiju je jogurt, šlag s đumbirom i šećerom.
9. Vijetnamski bambusni kolač
Mnogi će se iznenaditi činjenicom da se u Vijetnamu slavi Nova godina prema lunarnom kalendaru, pa se godišnji odmor odvija svake godine između 20 brojeva siječnja i veljače. Tradicionalna jela pripremaju se od riže i mesa. Najpopularnija hrana je svinjetina u kokosovom mlijeku i Ban Chung pita, za koje su lišće od bambusa omotane rižom i svinjetinom, a sve je prženo.
10. Omiljeni punjeni puretina za Amerikance
U Americi, puretina je jedno od najpopularnijih jela pripremljenih za različite blagdane. Na Silvestrovo, ptica nije napunjena ni s jednim specifičnim proizvodom, već sa svime što je "littered" u hladnjaku. Dakle, Amerikanci se riješe sve nepotrebne, Na primjer, koristiti sir, češnjak, jabuke, kupus, gljive i tako dalje.
11. Uskrsni stol za prave gurmane
Tko se može pohvaliti ukusnim jelima na svom stolu, pa su to Francuzi. Ne štedi novac, pa se ugode sa jastogima, kamenicama, lososom i foie grasom. Glavni moto ovog praznika je kako ćete se upoznati s Novom godinom, tako da ćete ga potrošiti. Obvezna poslastica na festivalu je pečena puretina. Za svako jelo, Francuzi pripremaju pravo vino.
12. Poznati novogodišnji izbornik
Poznata i omiljena jela pripremaju se u Kazahstanu za odmor: salata "Olivier", "Herring pod krznom kaputom" i još mnogo toga. Možete ih upoznati na odmoru u Rusiji, Ukrajini i Bjelorusiji. Osim toga, kazahstani kušaju beshbarmak, manti i pilaf.
13. New Year's Herring u Njemačkoj
Obavezno jelo na svečanom stolu u ovoj zemlji je haringa, budući da su Nijemci sigurni da će sigurno donijeti sreću u narednoj godini. Nemoguće je zamisliti Novu godinu u Njemačkoj bez kisele kiseli kobasice i kuhana svinjetina.
14. Omiljeni norveški novogodišnji piće
U Norveškoj se posebna pažnja posvećuje pićima, a na novogodišnjoj tablici mora postojati pivo i gel, piće slično uzgojenom vinu, ali je češće bezalkoholna. Još jedno popularno piće je glogg, kojeg Norvežani nazivaju "baka baklja". Pojavio se u vrijeme vikinzi. Odrasli dodaju čašku votku na glog.
15. Tradicionalni češki štrud
Nemoguće je zamisliti Novu godinu u Češkoj bez klasičnog smeča, koji je pripremljen ne samo od jabuka, nego i od drugih punila. Poslužite ga sladoledom, vrhnjem, džemom i tako dalje. Ostala jela festivalskog stola su jednostavna, ali hranjiva: biser ječam, juha i ribe.
16. Slatki Izraelski odmor
Ako niste već znali, Nova Godina se slavi u Izraelu u rujnu, a na blagdanskom stolu nema gorkog, slanog i kiselog jela. Ovaj praznik samo je raj za sweeties, jer je običaj da poslužite različite slatkoće na stolu i budite sigurni da ćete napraviti med, datume, šipak i jabuke. Ova tradicija je povezana sa željom Izraelaca da zasladi sljedeće godine.
17. Ukusna španjolska poslastica
Glavni obrok u Španjolskoj je plodovi mora, stoga je nemoguće zamisliti godišnji odmor bez njih. Pored toga, stanovnici ove zemlje jedu puricu, prženu ovcu i svinjetinu. Obvezni slatkiši su kekse s kuminima i bademovim kolačima.
18. Skromni izbornik nepalske proslave
Još jedna zemlja u kojoj slavimo Novu godinu, ne krajem prosinca i sredinom travnja. Mistresses kuhaju nešto od indijske i tibetske kuhinje, a najpopularnije jelo je lopta. Uključuje kuhanu bijelu rižu i juhu od leća, rajčice, luka i đumbira. Osim toga, služe lokalne tortile i povrće.
Ljubitelji slanih u Nizozemskoj
Mnogi će biti iznenađeni što je glavno jelo na svečanom stolu u Nizozemskoj slane grah. Ipak stanovnici ove zemlje nužno pripremaju krafne u dubokom prženom i tradicionalnom uzgojenom vinu. Još jedan nacionalni New Year piće je slam od mlijeka, začina i suhog voća.