Vjerojatno je gotovo svaka od vas baka u djetinjstvu razmažena u pećnici bundeva s šećerom. Stoga, svatko tko ne pita o ovom jelu, svatko se odmah prisjeća vruće, ugodne atmosfere kuće bake, gdje se nalazi tanjur na stolu s slatkom, sočanom delicijom svijetlo narančasto. Predlažemo vam da naučite kuhati u pećnici istu ukusnu bundu sa šećerom i ispeći ga sami, hranite li ga svim voljenima. Možda jednom vašu pločicu s ovom divno ukusnom bundom neće zaboraviti.
Pečena bundeva u pećnici, kriške sa šećerom
sastojci:
- bundeva - 700-800 g;
- granulirani šećer - 80 g;
- Vanilin šećer - 1 čajna žličica;
- Maslac - 30-40 g.
priprema
Bundu se izrezuje, čisti sjemenke, rezati na komade prikladne za vas i ukloniti iz svakog kora. Posuda je dobro podmazana maslacem i staviti na njoj pripremljenu bundu. Napunite šećer, a zatim malo šećera vanilije; onda će bundeva dobiti fantastično slatki okus i biti će jeden poput bombona. Izrežite maslac s malim tankim tanjurima i širite na svaki komad našeg povrća, na tanjuru. Posudimo posudu u pećnicu. Bundu sa šećerom u zagrijanoj peći na 200 stupnjeva, kuhani negdje u 30-40 minuta, to ovisi o odabranoj sorti.
Preporuča se jesti pripremljenu jelo u hladnom obliku, a komadi bundeve se neće pomicati, a vi ćete dobro osjetiti bilješke svog divnog ukusa.
Pecite bundu u pećnici sa šećerom - jednostavnim receptom
sastojci:
- bundeva - 900 g;
- Maslac - 60 g;
- mlijeko (dom) - 90 ml;
- voda - 90 ml;
- granulirani šećer - 100 g;
- Vanillin - 1 paket.
priprema
Ukloni sjeme od bundeve rez u dva, tanko rezati kožu i izrezati ga u male kvadratne komade. Posuda za prženje, koja se može staviti u pećnicu, maskiramo komadićem maslaca. Prosijite ovdje bundu, ulijte je do sredine, spojite jedan do jedan, mlijeko s vodom i vanilijom. Pa posipajte sav šećer i stavite tavu u prethodno zagrijanu pećnicu, na temperaturu od 190 stupnjeva. Nakon 45 minuta, gotov bundev desert se može staviti u dijelove i odmah nastaviti s jelom.
Sada, znajući kako ugasiti tako ukusnu i korisnu tikvu sa šećerom u pećnici, jednostavno ga morate kuhati!
Bundeve, sušene u pećnici sa šećerom
sastojci:
- bundeva - 1,2 kg;
- šećer - 180 g za prskanje i 350 g za sirup;
- cimet zemlju - 2/3 tsp.
- limunska kiselina - 2 g.
priprema
Uklonimo sjemenke iz bundeve, čiste i izrezane na kriške, kao da rezujemo dinje. Zatim ih izrežite u dva za redom po svakoj lobuli. Stavimo svu polovicu šećera namijenjenog prskanju i ostavimo 13-15 sati. Nakon toga, ulijte u spremnik soka od bundeve, ulijte je u drugu polovicu šećera i istodobno pustite na stranu. Ponovno, spojite sok i dodajte ga u prvi dio. Dobiveni sok se mjeri 0,6 litara, ako takav volumen nema, onda dodamo vodu. Stavite sok na peć, dodajte cimet, limunsku kiselinu i šećer, koji je ostao za sirup, a zatim kuhajte,
Stavili smo komade bundeve na pladanj za pečenje, koji smo stavili u pećnicu grijani na 80 stupnjeva, i držimo je za oko dva sata. Smanjite temperaturu na 40 stupnjeva i stisnite bundu 9-10 sati, povremeno ga okrećite na različite strane. Zatim postavite našu bundu u redove u plastičnim vrećama koje smo noću stavili blizu bateriju. Do jutra ovaj divan desert može se pojesti. Sušena bundeva posebno je ukusna i dobro se kombinira sa zobenim zobenim pjevama .