Slatina je izvrsno rješenje za sendviče. Može se pripremiti na različite načine: u klasičnoj verziji haringa se jednostavno tlo uljem, ali po želji, moguće je dodati i spojene sirove, začini i čak mrkve glavnim sastojcima.
Kako napraviti sladoled kod kuće?
Herring oil, čiji su recepti prikazani u nastavku, kuhajte vrlo brzo i jednostavno, a kao rezultat toga dobiva se vrlo apetitna masa. Može se koristiti za sendviče, punjenje jaja ili punjenje eklijaka.
- Ako želite uloviti komadiće haringa, onda je bolje prolaziti kroz rešetke s velikim rupama ili fino usitnjenim.
- Da bi se postigla homogena masa poput paste, bolje je mljevenje svih komponenata u miješalici.
- Ulja se trebaju koristiti pri sobnoj temperaturi, osobito omekšati ili zagrijavati, nije potrebno, bolje je samo napustiti hladnjak unaprijed.
Herring u kući - klasični recept
Jednostavan recept za ulje hrenovke omogućit će vam pripremanje ukusnog snacka za nekoliko minuta. Da biste to učinili, potrebno je samo dvije komponente - mekano ulje i haring, temeljito oguljene. Ali čak i ako ostanu male kosti, to nije problem, nakon brušenja, neće se osjećati u misi.
sastojci:
- ulje - 200 g;
- herring fileti - 100 g.
priprema
- Riblji fileti i maslac stavljeni su u posudu za miješanje.
- Udahnite masu u homogeno stanje - klasično ulje za haringe je spremno!
Herring s rastopljenim sirom - receptom
Slatina ulja s rastopljenim sirom vrlo je osjetljiva i nevjerojatno apetitantna. Smrznuti sir za to možete uzeti bilo koji, ali je poželjno koristiti pasta, a zatim dosljednost gotovog proizvoda će biti mekši. Završni proizvod stavlja se u čisti spremnik pokriven poklopcem i pohranjen na hladnoću.
sastojci:
- lagano slane haringe - 1 kom;
- maslac - 200 g;
- sira - 100 g;
- začini.
priprema
- Četke se čiste, odvajajući filete od kostiju i kože.
- Maslac maslac od sobne temperature je izrezan na komade.
- U zdjelu miješalice stavlja se haringa i njihovo je struganje.
- Dodajte maslac i sir i sve mljeti sve do homogenosti.
- Ako se želi, dodaju se začini u uljaricu i miješaju.
Herring s mrkvom - recept
Slatina ulja s mrkvom ima ugodnu narančastu boju i ispada vrlo ukusna i mirisna. Mrkva se može dodati predjelu u sirovom ili kuhanom obliku. Ali važno je osigurati da su sirovi mrkvi temeljito slomljeni. Po želji, možete dodati malo zelje od kopra na gotove snack.
sastojci:
- medvjed guske lagano slan - 3 kom .;
- mrkva - 3 komada;
- Maslac - 200 g.
priprema
- Najprije, u mješalici, narežite mrkvu.
- Dodajte sjeckani riblji fileti i rešetke zajedno.
- Stavili su ulje.
- Ponovno se mase brušeno homogenosti.
- Nakon toga, herring narančasto ulje je spremno za posluživanje.
Ulje haringe kao crveni kavijar
Herring ulje za kavijar će se razlikovati od prave crvene kavijare, ali izgleda vrlo slično ukusu i izgledu. Ova masa je vrlo prikladna za korištenje sendviča, za punjenje eklijskih i sandbasketa. Pa, na vrhu želje da stavi nekoliko prirodnih jaja, takvi zalogaje iz stola će letjeti prvi!
sastojci:
- haringa - 1 kom;
- kuhana mrkva velika - 1 kom .;
- prerađeni sir - 2 kom .;
- ulje - 200 g.
priprema
- Kuhani mrkva, školjkaši, curde i maslac prolaze kroz mljevenje mesa.
- Masa je dobro izmiješana.
- Rezultirajuće haringe ulje se širi na sendviče i poslužuje se na stolu.
Herring s jajima
Herringovo ulje, čiji je recept prikazan niže, pripremljen je dodatkom kuhana jaja. Dobivena masa nekako će nalikovati forshmaku. To se može poslužiti stol jednostavno kao snack, možete ga staviti u jaja ili ga tradicionalno koristiti kao širenje na sendviče. Gotova masa, prije upotrebe, čaša se sat vremena čisti na hladnoći.
sastojci:
- Herring filet - 500 g;
- kuhana jaja - 3 komada;
- luk - 1 komad;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- sok od limuna - 1 tbsp. žlica;
- sol, papar.
priprema
- Priprema haringe ulja započinje činjenicom da su sve komponente izrezane u kocke i stavljene u zdjelu miješalice.
- Namjestite ih na pire krumpira.
- Dodajte ulje, sok od limuna, sol, papar i ponovno je srebrno ulje dobro napeto.
Herring s jabukom
Sladoledno ulje kod kuće s dodatkom jabuke, limuna i začina je vrlo ukusan snack, koji će definitivno okusiti cijelom domu. Najbolje je u kombinaciji s kuhanim krumpirom , ali možete ga jesti i kruhom. Količina sok od limuna u receptu treba prilagoditi vašem ukusu.
sastojci:
- filet haringe - 200 g;
- ulje - 120 g;
- jabuka zelena mala veličina i limun - 1 kom .;
- sjeme korijander, kopar, senf - za ½ tsp.
priprema
- Sjeme senfa, kopra i korijandra pržene su u suhoj teglji oko minutu, a zatim tlo u mortu.
- Peel with limun oguljen s malim grater.
- Stisnite sok od limuna.
- Peeled koža od jabuka je izrezana u male kocke i sipana s limunovim sokom.
- Filet sova je vrlo sitno sjeckani.
- Sve pripremljene komponente pomiješaju se s omekšanim uljem i poslužuju se.
Kiselo ulje za šipak
Pripremiti hrenovo ulje kod kuće ne samo od slane haringe , već i od ružičastog lososa. Može se koristiti slan, ali je bolje da ga salivirati sami, jer to uopće nije teško. Gotova masa će imati malo narančastu boju, vrlo je slična kitovima, koji se prodaju u trgovinama, samo u ovom slučaju to je isključivo prirodni proizvod.
sastojci:
- filet s lososom kože - 600 g;
- pijesak šećer - 2 tsp.
- sol - 4 žličice;
- maslac - 150 g;
- Francuski senf - 1 tbsp. žlica;
- med - 1 čajna žličica;
- sok od limuna - okus.
priprema
- Sol se pomiješa sa šećerom i protrlja mješavinom riba.
- Stavite je u posudu s poklopcem i očistite ga dva dana.
- Slanom ribom uklonite kožu, uklonite kamen, a tijesto rezati u kocke.
- Dodajte preostale dijelove i, koristeći podvodnu mješalicu, ogrebnite.
- Dobivena masa se uklanja u hladnom stanju.
- Čim se haringa smrzne, napravi sendviče i poslužuje.
Skladištenje žitarica
Riblje ulje od haringa može se kuhati u malom obroku odjednom da ga odmah pojede, a možete napraviti veći dio i staviti proizvod u hladnjak. No, da ulje nije pokvareno i zadržava svoj ukus, ona mora biti pravilno pohranjena:
- Svinjsko ulje se stavlja u čisti, suhi spremnik s poklopcem;
- Najbolje je koristiti staklo ili emajlirano sredstvo, a ne plastično;
- Svinjsko ulje u hladnjaku se čuva 2-3 dana, au zamrzivaču - do tjedan dana.