Pivo svinjetine je i vrlo popularno i jednostavno jelo. Sastojci za njegovu pripremu trebaju malo, okus ispada nevjerojatnim, istina vremena koje trebate provesti barem sat vremena. Postoji mnogo recepata za svinjetinu, pogledajmo neke od njih.
Pivo svinjetine s povrćem
sastojci:
- Meso svinjetine - 1 kg;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- žarulja - 2 komada;
- tijesto od rajčice - 3 tsp.
- zelje, začini - okus.
priprema
Shvatimo kako napraviti svinjsku gulaš. Meso se ispire i uklanjaju ostaci vode, mokri papirnatim papirom. Zatim je izrežite na male komadiće i pržite 3 minute u dubokoj tavi s malo dodatnog maslinovog ulja. U procesu prženja, dodajte sol u meso, pepeo ga okusom, napunite ga vodom i stavite posudu na kuhanje, a zatim smanjite toplinu. Ploče za prženje i nastavite kuhati sve na slabu vatru.
Oko 20-30 minuta kasnije, čim je svinjetina napola spremna, rastopiti luk s pola prstena, slatko bugarski papar i dodati povrće na meso. Nakon završetka kuhanja pospite posolenom posuđom finom sjeckanom svježom travom i pustite da se pere. To je sve, grickanje u domaćoj svinjetini spremno!
Pecite s svinjetinom i krumpirom
sastojci:
- svinjetina - 700 g;
- mrkva - 3 komada;
- žarulja - 4 kom .;
- tikvice - 1 komad;
- krumpir - 3 kom .;
- jaje - 2 komada;
- jabuka - 3 komada;
- kiselo vrhnje - 0,5 artikala;
- voda - 2 predmeta;
- đumbir;
- ružmarin;
- bosiljak;
- začini - okus;
- biljno ulje.
priprema
Dakle, da se kuha svinjetina u pećnici, meso se dobro operi, osuši i izreže na komade srednje veličine. Zatim ih stavite u lonac, sipajte kuhanu vodu i gulaš 20 minuta na maloj vatri. Ovaj put smo očistili mrkve, lomili ga u krug, i isjeckali luk u velike komadiće. Srž je ispran i zdrobljen s prstenima. Ako je povrće veliko, najprije ga očistite od sjemena i izrezajte na manje komade. Nakon toga, pomoću buke, uklonimo meso iz šipke i prenesemo ga u zdjelu. U preostalom juhu nakon pripreme svinjetine dodajte luk, tikvice i mrkvu.
Kuharimo povrće s poklopcem zatvorenim oko 10 minuta. Gulimo krumpir i izrežemo ih pločama. Mi smo ukliznuti jabuke iz kora, ukloniti jezgre i sjaj u krugovima. Stavite prženo povrće uredno u zasebnu zdjelu, i preostali krumpir i jabuke dodajte preostalom juhu. Kuhamo 10 minuta preko velike vatre. Sada uzmite glinene posude, masno ih ulijte suncokretovim uljem i ravnomjerno rasporedite, rasporedite u svakom mesu, jabukama i povrću. Zatvorimo poklopce i šaljemo posudu u pećnici kako bismo se posustali.
Da biste pripremili punjenje, odvojeno tukli, stavite kiselo vrhnje i začine. Zatim izliti bujon lijevo nakon gašenja mesa i temeljito promiješati. Rezultirajuću masu izlijemo u posude i pečimo gulaš s svinjetinom u pećnici oko 20 minuta prije stvaranja kora.
Riža svinjetine u multivarijatu
sastojci:
- svinjetina - 500 g;
- mrkva - 1 komad;
- bijeli kupus - 200 g;
- krumpir - 5 kom .;
- češnjak - 3 češnja;
- voda - 4 predmeta;
- začini, lovorov laj - okus.
priprema
Svinjetina se prerađuje, izrezati u kocke, očistiti povrće: mrkvi skočiti krugovima, krumpir - velike komade. Zatim stavite meso na dno multivarka, sol, papar i okusite začine. Zatim pokrijte svinjetinu sa slojom sjeckanog kupusa, mrvicama od mrkve, a odozgo rasporedite krumpir. Nakon toga, opet ulijemo i papar, stavimo lovorov lislet i napunimo ga vodom. Postavili smo način rada "gašenje" i detektirali smo oko 1 sat. 15 minuta prije kraja kuhanja dodajte glavu češnjaka na pirjicu s kupusom svinjetine. Pa, to je sve što je ragu u multivarije spreman!