Masline, iako nisu voljele mnoge, ali ipak, onaj dio čovječanstva koji se povoljno tretira ovim proizvodom, ne može se ne slagati s tim da ništa ne dovodi salatu na taj način, kao što su masline ili masline u sastavu.
Pokušajmo i naučimo kako napraviti salatu s maslinama i piletinom.
Piletina salata s rajčicama i maslina
sastojci:
- piletina - 1 komad;
- tjestenina "luk" - 300 g;
- salata - 1 šaku;
- rajčica - 300 g;
- krastavac - 1 kom;
- masline - 1 lonac;
- ribani parmezan - 1/2 tbsp.
Za punjenje gorivom:
- češnjak - 2 češnja;
- sok od limuna - 2 žlice. žlice;
- Dijon senf - 1 čajna žličica;
- Umak od Worcestershire - 1 čajna žličica;
- majoneza - 1 predmet;
- sol, papar - prstohvat.
priprema
Kuhajte piletinu i rastavite na velika vlakna. Tjestenina se kuha u slanoj vodi dok ne bude spremna, nakon čega se ispustila suvišna voda, a "lukovi" se hlade i pomiješaju s piletinom. Rajčice smo izrezali na pola ili na četvrtine, ovisno o veličini. Krastavci su izrezani u tanke polukrugove, a masline prstenima. Svi pripremljeni sastojci polažu se u zdjelicu za salatu od piletine i tjestenine.
Češnjak smo trljati solom i paprom. Sipajte češnjak sa limunovim sokom, dodajte senf , sok od limuna i majoneze. Pripremu salatu napunimo s salatom i prskamo parmezanom prije posluživanja.
Salata s piletinom, ananasom i maslinama
sastojci:
Za salatu:
- piletina - 2 komada;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
- sol, papar - okus;
- ananas - 1 komad;
- špinat - 1 hrpa;
- masline - 1 šaku;
- avokado - 1 komad;
- Feta sir - 1/2 tbsp.
- crveni luk.
Za punjenje gorivom:
- biljno ulje - 3/4;
- jabučni ocat - 1/4 c .;
- med - 3 žlice. žlice;
- češnjak - 2 češnja;
- sol, papar.
priprema
Pileći maslac s maslinovim uljem na obje strane, a zatim sezite solom i paprom. Pecite pticu na roštilju do
Za punjenje štapićem, napunite ulje ocatom i medom u homogenu emulziju. Sol i papar dodati okus, dopuniti preljev prošao kroz češnjak pritisnite. Stavimo salatu i poslužimo je za stolom.