Chia sjemenke sada se mogu kupiti uglavnom u specijaliziranim prodavaonicama za vegetarijance, iako su u Meksiku dugo obična hranjiva jela. Zbog visokog sadržaja kalorija, obilje proteina i prirodnih masti, ovaj proizvod je vrlo koristan za zdravlje. Pogledajmo koliko su korisne chia sjemenke.
Korisna svojstva i sastav chia sjemena
Sjeme Chia ili španjolske kadulje je proizvod s mnoštvom korisnih supstanci u sastavu, među kojima i vrlo rijetke. Razmotrimo najvažnije od njih:
- U sjemenu chia, pojavljuju se omega-3 i omega-6 masne kiseline. Rijetko se nalaze u proizvodima - osim u samo salmonidima. Ove komponente utječu na zdravlje cijelog kardiovaskularnog sustava.
- Sjemenke chia su 25% vlakana koja je korisna ljudima, koja je toliko mala u prehrani suvremenog čovjeka (prisutna je u neukusnim žitaricama, branu, povrću i voću). Vlakna omogućuju složeno čišćenje cijelog gastrointestinalnog trakta, sprečava konstipaciju i uklanja toksine iz tijela.
- Chia sadrži mnogo vitamina - A, B1, B2, C, K i PP.
Španjolski mudrac sadrži minerale - cink, selen, bakar, željezo, natrij, fosfor, magnezij, kalcij, mangan i kalij. U sjemenu chia 16,5 g korisnog povrća proteina, 30,7 g - prirodnih masti i 42 g ugljikohidrata.
Korisna svojstva chia sjemena mogu značajno poboljšati ljudsko zdravlje. Međutim, oni imaju visok sadržaj kalorija - 486 kcal na 100 g proizvoda. Zato su prikladniji onima koji se bave manualnim radom ili daju tijelu redovitu tjelesnu aktivnost.
Korist Chia sjemenki za mršavljenje
Zbog sposobnosti da apsorbira vlagu, chia sjemenke mogu narasti do 12 puta, pa ih nakon uporabe
Da bi se smanjila težina, chia sjemenke se jede za doručak s jogurtom ili kefirom (dodavanje 1-3 čaša na čašu pića), a također tijekom dana kao snack. To pomaže u sprječavanju štetnih zalogaja i usklađivanju rasporeda obroka. Ako istodobno odustate od svega slatkog, izrezati plod, sav brašno, osim kruha i sve masti, osim biljnog ulja, rezultati neće vas čekati.