Nekompatibilni proizvodi

Aktivno razvijanje prehrane dala nam je mnogo različitih dijeta i načela prehrane. Posebno popularna je zasebna hrana koja se temelji na teoriji da postoje nekompatibilne hrane. Međutim, sve nije tako jednostavno kao što se može činiti.

Osnovna načela odvojenog ishrane

U probavnom sustavu svaka tvar ima svoje mjesto. Za proteine, masti i ugljikohidrate proizvode se razni probavni enzimi. Postoji mišljenje da je njihova istodobna proizvodnja teško, a oni ne mogu normalno funkcionirati u međusobnom prisustvu. Kao rezultat toga, hrana nije potpuno probavljena, mogu započeti procesi truljenja i fermentacije, uzrokujući disbakterijus .

Prema sustavu odvojenog napajanja postoji nekoliko osnovnih pravila:

1. Ne možete jesti i ugljikohidrate i kiselo hrane. Na primjer, krumpir nije kompatibilan s rajčicom ili limunom.
2. Koncentrirani protein i koncentrirani ugljikohidrat ne smiju se jesti u jednom trenutku. To znači da se ne preporuča jesti orasi i slatki plodovi, kruh istodobno.
3. Također, preporuča se jesti dva koncentrirana bjelančevina u isto vrijeme. Drugim riječima, orasi ili jaja nisu kompatibilni s mesom.
4. Istovremeno nije dobro konzumirati proteine ​​i masti. To jest, meso se ne može jesti s kiselim vrhnjem ili biljnim uljem.
5. Voće i bjelančevine također se ne uklapaju.
6. Ne može biti dva koncentrirana škrobova u isto vrijeme. Dakle, kaša i kruh su namirnice koje su međusobno nespojive.

Nekompatibilnost varira

Međutim, valjanost ove teorije još nije dokazana znanstvenim činjenicama. Neke studije pokazale su da nespojivi proizvodi s gubitkom tjelesne mase ne postoje. 2 grupe ljudi s istom fizičkom aktivnošću, konstitucijom i metabolizmom zasebno i tradicionalno imaju istu kalorijsku vrijednost. Fluktuacije u težini u tim i drugima bile su otprilike jednake.

Ali nemojte zaboraviti da tvari u različitim proizvodima međusobno različito djeluju. S ove točke gledišta mogu se dogoditi nespojivi proizvodi. Na primjer, takva uobičajena kombinacija ulja ribe i suncokreta nije korisna. Jedan proizvod sadrži omega-3 masne kiseline, a drugi sadrži omega-6. Oba su potrebna za tijelo, ali ako je posljednja vrsta masnih kiselina veća, asimilacija prve je potisnuta. Također se vjeruje da nekompatibilna hrana kada gubi težinu - krumpir i maslac. Međutim, to nije točno potvrđena.

Dakle, može se reći da nije potrebno pridržavati se načela zasebne prehrane . Takva dijeta ima smisla čast onima koji imaju bolesti gastrointestinalnog trakta, karakteriziranog kršenjem proizvodnje probavnih enzima. Zdravi ljudi u tom smislu mogu tradicionalno jesti i nastaviti gubiti više kilograma.