Postoji mnogo recepata za izradu domaćih kolačića . No, češće nego i ne, mi smo lijeni i kupujemo gotove proizvode u trgovini, prodane u širokom rasponu. Razmotrimo s tobom kako napraviti tijesto za kekse u pećnici.
Tijesto za kefir za kekse u pećnici
sastojci:
- kefir - 200 ml;
- brašno - 300 g;
- šećer - 100 g;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- ocat;
- hrana soda - 1 čajna žličica.
priprema
Kefir je izlio u zdjelu, sipao šećer i umutio s mješalicom. Zatim uvodimo biljno ulje, bacamo soda za pečenje hrane, prethodno zamrznuto stolnim ocatom, i opet miješamo sve. Zatim u malim obrocima, ulijte u brašno i zamijesite homogeno tijesto rukama. Nakon toga formiramo loptu, pokrimo ga čistom vrećom od celofana i uklonimo je 15 minuta u hladnjaku. Sada ostaje samo izvaljivanje gotovog tijesta u sloj i točno izrezivanje kolačića s kalupima.
Tijesto za kekse u pećnici
sastojci:
- brašno - 2,5 predmeta;
- sol;
- margarin - 200 g;
- šećer - 1 predmet;
- jaje - 1 komad;
- Vanilin, mljeveni cimet, limun - okus;
- soda.
priprema
Skuhajte rastopljeni maslac sa šećerom sve dok ne postignete glatku konzistenciju. Zatim stavite jaje i bacajte istaloženu soda. Ocjene okusa mogu se naglasiti slomom limuna, vanilija ili mljevenog cimeta. U primljenoj masi izlijemo u brašno i miješamo glatko tijesto. Sada ostaje samo da ga uvlači u sloj i točno izrezivanje kolačića s kalupima.
Tijesto za kiselo vrhnje za kekse u pećnici
sastojci:
- vrhnje - 200 g;
- brašno - 200 g;
- šećer - 50 g;
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica;
- sol - pincem.
priprema
Spread kiseli vrhnje na tanjur, ulijte šećer i dobro promiješajte. Zatim ulijemo prašak za pecivo, brašno i bacimo kapljicu soli. Sada smo gnječiti ne ljepljiv, ali mekan i plastično tijesto. Nakon toga, zamotajte ga u film i odložite ga na hladno pola sata. Zatim zavrnite tijesto u sloj i izrežite figure od njega.
Cookie tijesto u pećnici bez jaja
sastojci:
- brašno - 200 g;
- sir - 250 g;
- maslac - 130 g;
- šećer - 0,5 predmeta;
- vanilin;
- soda hrane - prstohvat.
priprema
Prosijamo brašno i kombiniramo ga s ohlađenim maslom, izrezanim u kockice. Razirayem sve ruke u mrvica, sipati vanillin, staviti sir, slomiti kroz sito i pečenje soda. Mi umijesimo tijesto, uvucimo ga u sloj i izrežemo štapove staklom.