Zimi, najpristupačniji plodovi nakon mandarina su jabuke i banane. Ali ako mandarini ne mogu sve koristiti zbog svojih alergijskih svojstava, banane i jabuke daju se čak i za malu djecu. Kako napraviti desert od banana i jabuka, sada ćemo vam reći.
Zimski desert od banana i jabuka
sastojci:
- male jabuke - 2 komada;
- banane - 2 komada;
- kruška - 1 komad;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- grožđice - 40 g;
- jak čaj - 100 ml;
- maslac - 1 tbsp. žlica;
- krema 20% - 200 ml;
- konjak - 1 tbsp. žlica;
- muškatni oraščić.
priprema
Maslac uliti vruće jak čaj. Odrezali smo jabuke i kruške u male kocke. Stavite voće u tavu s maslacem i pospite šećerom iznad njega. Stavili smo tavu na srednju toplinu i zagrijali dok se šećer ne otapa. Sada iscijedite grožđice i širite je u tavu s voćem, promiješajte i pirjati 10 minuta. Ako je desert za odrasle, dodajte konjak. Plijesni male veličine su masirani maslacem, u njima stavljamo pripremljene voće, stavljamo na vrh komadiće banana i napunimo ih s vrhnjem. Pospite malo muškatni oraščić i pecite 15 minuta u zagrijanoj peći.
Desert banana, jabuka i jogurta
sastojci:
- slatke jabuke - 1 komad;
- banana - 1 komad;
- jogurt - 100 g;
- šećer - na okus.
priprema
Jabuke i banane izrezane su u male komadiće. Zatim ih umočimo pomocu podmornice do homogene mase. Zatim dodajte jogurt i dobro promiješajte. Dodamo šećer po ukusu, iako plodovi daju dovoljno slatkoće i stoga šećer ne može biti dodan uopće. Ovaj desert se može liječiti čak i bebi.
Curd desert od banana i jabuka
sastojci:
- sir - 100 g;
- jabuke - 2 komada;
- banana - 1 komad;
- smrznute crne ribizle bobice za ukras;
- šećer - na okus.
priprema
Čistimo bananu i odrežemo ga na kriške. Pomiješajte ga sa sirevima i protrljajte miješalicom. Za okus, dodajte šećer. Jabuke su odstranjene, jezgra se pažljivo izvlači i masa banana-curd se širi na vrhu kriške. I da jabuke nisu potamnjene, pospite ih s limunovim sokom (20 ml sok po 100 ml vode). Ukrasimo desert s bobicama zamrznutog crnog ribiza odozgo.
Topli desert od banana i jabuka
sastojci:
- sok od jabuka - 200 g;
- jabuke - 2 komada;
- banana - 1 komad;
- limun - 1 komad;
- štapići od cimeta - 1 kom;
- šećer - 40 g;
- mljeveni cimet - prstohvat;
- sezam - pukotina;
- odlicno.
priprema
Pećirajte zedru s limunom i protrljajte ga na finoj grater. 170 ml sok od jabuka sipati u lonac, dodati cimet i kuhati na malu vatru. Stavite šećer u tavu, dodajte preostali sok i otopite ga. Odrezali smo jabuke s kriškama, trljajte ih limunom, tako da se jabuke ne zatamnjuju i spuštamo ih u karamelu. Banana je izrezana na komade i poslana također u tavu. Desert se širi na tanjure, posuti s mljevenim cimetom, sjemenke sezama i prelijte pripremljeni umak. Ukrasimo topli desert banana i jabuka s lišćem od menta.