Kuhani charlotte u pećnici uvijek su bujni i ukusni, s tim tortom mnogi kulinarski ljudi imaju ljubav za domaće slatkiše za pečenje. Recept za dainties je jednostavan i ima nekoliko varijacija, ali rezultat je uvijek isti - izvrsna slastica s voćem ili bobičastim punjenjem svidjelo domaćinstvu čašom čaja.
Kako kuhati charlotte u pećnici?
Klasični recept za šarlotte u pećnici sastoji se od samo tri sastojka - šećer, jaja i brašno (s praškom za pecivo / soda). Uz pravilno šišanje sastojaka dobiva se visoki, rumeni kolač s šećernom korom i porozna bijela mrvica.
- Da bi se kora pretvorila u šećer, jaja se pretučuju odvojeno u bujnu bijelu kremu, dodaju šećer kako se gnječe tijesto sve dok se ne otopi. U procesu pečenja, kristali rastu na površini, stvarajući isti učinak šećera.
- U suvremenijim inačicama pripremaju se jednostavni charlotte u pećnici uz dodatak sastojaka fermentiranog mlijeka: kefir, kiselo vrhnje, jogurt, sir.
- Klasična torta je kuhana s jabukama, ali zamjenjujući ih s drugim voćem, možete dobiti više svježeg i originalnog okusa pečenja.
- U procesu pečenja nikada ne smije otvoriti vrata pećnice tijekom prvih pola sata kako bi se spriječilo nastajanje kolača. Na spremnosti je nemoguće dobiti odjednom charlotte, potrebno je lagano kuhati malo pečenje.
Kako kuhati charlotte s jabukama u pećnici?
Najcjenjeniji recept za šarlotte s jabukama u pećnici je klasičan. Svatko tko voli domaće kolače slaže se s tim, osim toga, recept za takvu pita je vrlo jednostavan i jeftin. Jabuke odabiru tvrde sorte, sočne, idealno zelene ili zimske, po želji, nadopunjuju sastav punjenja cimetom. Oblik za pečenje je potrebno 25 cm.
sastojci:
- šećer - 200 g;
- brašno - 250 g;
- jaja - 3 komada;
- prašak za pecivo;
- jabuke - 3 kom.
priprema
- Jaja tuku, dodaju šećer i prašak za pecivo.
- Brašno agitirati spatulu.
- U uljnom obliku, distribuirati kriške jabuka, prelijte tijesto.
- Charlotte se peče u pećnici 45-50 minuta na 190 ° C.
Charlotte s sirenom i jabukama u pećnici
Veličanstveni charlotte jabuka u pećnici pripremaju se vrlo jednostavno, ako sastav ispitivanja dodaju svježi sir. To bi trebalo biti srednje masnoće, bez žitarica, možete ga dodatno probiti miješalicom ili trljati kroz sito. Nije potrebno koristiti gotovu masu krme, u pravilu, sadrži škrob, što će negativno utjecati na pečenje.
sastojci:
- šećer - 150 g;
- jaja - 4 komada;
- brašno - 300 g;
- sir - 100 g;
- prašak za pecivo, vaniliju;
- jabuke - 3 kom.
priprema
- Ispričajte jaja, unesite šećer.
- Dodajte sir, prašak za pecivo i vaniliju.
- Umiješajte u brašnu.
- U obliku raspadanja jabuka ulijte tijesto.
- Brza charlotte pečena je u pećnici 35-40 minuta na 190 ° C.
Charlotte iz naranče u pećnici
Neobicno ukusan, sočan i svijetlo narančasti charlotte u pećnici će privući sve ljubitelje izvornog pečenja. U tijestu dodajte svježi sok od naranče, daje mrvicu svijetle boje i okus postaje vrlo neobičan. Takav kolač u tom procesu može izgorjeti, kako bi izbjegao taj oblik, podmazati uljem i posipati krušnim mrvicama.
sastojci:
- narančasta - ½ kom .;
- šećer - 150 g;
- brašno - 300 g;
- sok od naranče - ½ stavka;
- jaja - 2 komada;
- ulje + hranjenje za podmazivanje kalupa;
- prašak za pecivo.
priprema
- Pojedite jaja s šećerom, dodajte sok.
- Dodajte prašak za pecivo, brašno.
- Oblikujte ulje s uljem, posipajte krušnim mrvicama, izlijte tijesto.
- Top šalice naranče.
- Charlotte s narančama pečena je u pećnici 45 minuta na 190 ° C.
Charlotte s banana u pećnici - recept
Neobična banana charlotte u pećnici je jednostavan i brz način prehrane obitelji s ukusnom poslasticom. Voće treba koristiti bez zrna, tvrdo, mekano raspršeno u tijesto i komadići se neće osjetiti. Da biste izvršili ovaj recept potrebno vam je oblik od 25 cm, ako koristite manju veličinu, vrijeme pečenja povećat će se za 10-15 minuta.
sastojci:
- šećer - 150 g;
- brašno - 250 g;
- jaja - 2 komada;
- mekano ulje - 100 g;
- banane - 2 komada;
- prašak za pecivo.
priprema
- Pare jaja s šećerom, dodajte meki maslac i prašak za pecivo.
- Ulijte u brašno, promiješajte, zatvorite kockice banane.
- Ulijte tijesto u uljni oblik, ispeći 40 minuta na 190 ° C.
Charlotte s kruškama - recept u pećnici
Pecite raskošni charlotte s kruškama u pećnici prema klasičnom receptu "jabuka". Voće je važno odabrati sočno i čvrsto, širiti kriške na dnu kalupa, posuti šećerom, a nakon pečenja, sve dok se kolač ne zagrije, pretvori se na zdjelu i kruške se nalaze na površini - ostavlja vrlo lijepu i sočan tretman.
sastojci:
- kruške - 3 komada;
- šećer - 150 g;
- brašno - 250 g;
- ulje - 100 g;
- jaja - 2 komada;
- prašak za pecivo;
- smeđi šećer - 2 žlice. l.
priprema
- Umiješajte jaja s šećerom, ne zaustavljajući miješalicu za umetanje ulja.
- Dodajte prašak za pecivo, brašno.
- U uljnom obliku, širite kruške kriške, pospite šećernom trskom, ulijte tijesto.
- Charlotte s kruškama peče se u pećnici 40 minuta na 190 ° C.
Charlotte od šljiva u pećnici
Vrlo neobična i ukusna Charlotte u pećnici - s šljivama . Punjenje čini kolač sočno i ludo aromatizirane, kisele kriške uravnotežujući slatki i slatki okus pečenja. Šljive dobro kombiniraju s cimetom i šećernom trskom, tako da ih možete sigurno dodati. Nemojte koristiti previše sočan, mekan ili zrelo voće - oni brzo gori.
sastojci:
- šljive - 10 komada;
- šećer - 150 g;
- brašno - 200 g;
- jaja - 2 komada;
- ulje - 100 g;
- kiselo vrhnje - 3 tbsp. l;
- prašak za pecivo;
- cimet - 1 tsp;
- šećer od šećerne trske - 2 žlice. l.
priprema
- Pare jaja s šećerom, dodajte maslac, a zatim kiselo vrhnje.
- Dodajte prašak za pecivo i brašno.
- U uljnom obliku, širiti šljive kriške, posipati mješavinom šećera i cimeta, sipati tijesto.
- Charlotte se peče u peći za 35 minuta na 190 ° C.
Charlotte s smrznutim bobicama u pećnici
Ovaj vrlo neobičan recept za charlottes s trešnjama u pećnici će privući sve ljubitelje sočan i svijetle pečenje. Popis bobica može se pouzdano proširiti dodavanjem drugog voća ili uporabom gotove smrznute smjese. Trešnje se moraju odmrznuti, sušiti soka i samo u tom obliku dodati tijelu. Oblik za pečenje je potreban 22 cm.
sastojci:
- šećer - 200 g;
- brašno - 250 g;
- jaja - 2 komada;
- jogurt - 3 tbsp. l;
- prašak za pecivo;
- smrznute bobice - 200 g.
priprema
- Umiješajte jaja s šećerom, dodajte jogurt i prašak za pecivo.
- Uvesti brašno, miješati.
- Bobice odmrznuti, naprezati soka, staviti u tijesto.
- Ulijte tijesto u uljni oblik, ispeći 40 minuta na 190 ° C.
Recept za šarlotte s kupusom u pećnici
Dobar izbor za srdačnu večeru je šlag charlotte u pećnici, takva pita može zamijeniti uobičajeni kruh, ako ga pošaljete na prvo jelo. Tijesto u ovom slučaju je kuhano u majonezu, zahvaljujući ovom proizvodu mrvica će biti nježna, porozna. Kupus se uzima mlad, ako nema, stari komad je sitno sjeckan i pržen u tavi sve dok se ne omekšava, a ne dugo - 10 minuta je dovoljno.
sastojci:
- brašno - 250 g;
- majoneza - 3 tbsp. l;
- jaja - 3 komada;
- prašak za pecivo;
- sol;
- mladog kupusa - 400 g;
- luk - ½ kom .;
- Svježi koromač - 20 g.
priprema
- Izrežite kupus, pomiješajte s koprima i lukom, dodajte.
- Ubijte jaja, unesite majoneze, sol, prašak za pecivo, brašno.
- U uljnom obliku nanesite tijesto i kupus.
- Pecite 40 minuta na 190 stupnjeva.
Charlotte s mljevenim mesom u pećnici
Za pripremu šarlota u pećnici nije dugo trajala, punjenje treba pripremiti unaprijed - meso je prženo u tavi uz dodatak pratećih sastojaka: luk, mrkve, paprike. Tijesto je bolje učinio s dodatkom kefir ili kiselo vrhnje, tako da mrvica će biti više bujna i porozna. Nemojte pripremiti bazu na svježe mlijeko, kolač može dobiti malo "gume".
sastojci:
- jaja - 2 komada;
- kiselo vrhnje - 4 tbsp. l;
- brašno - 250 g;
- prašak za pecivo;
- mast - 400 g;
- sol, crni papar;
- luk, mrkva, rattunda - za ½ kom.
priprema
- Pržite mljeveno meso sitno sjeckanim lukom i paprom, ribani mrkve.
- Sol i sezoni sa začinima.
- Pare jaja, dodajte kiselo vrhnje, prašak za pecivo, prstohvat soli i brašna.
- U uljnom obliku stavite sloj tijesta, zatim punjenje i zatvorite preostalo tijesto.
- Pecite 50 minuta na 190 stupnjeva.