Danas, različiti zamjenski šećer dobivaju popularnost - netko ih prima da bi smanjili kalorijski sadržaj prehrane, nekoga koga trebaju kako bi izbjegli rizik od razvoja dijabetesa. Iz ovog članka saznat ćete hoće li koristiti fruktozu umjesto šećera.
Značajke fruktoze
Fruktoza je prirodni zaslađivač koji se nalazi u voću, povrću i medu. Za razliku od šećera, fruktoza dovodi do nekoliko pozitivnih učinaka, među kojima možete navesti sljedeće:
- stabilizacija šećera u krvi;
- pomaže tijelu da se oporavi od stresa i stresa;
- jačanje imunološkog sustava;
- smanjenje rizika od karijesa i drugih zubnih bolesti;
- sposobnost da se brzo eliminira iz krvi, bez negativnog utjecaja na njegov sastav;
- smanjenje rizika od dijaze u djece.
Dakle, fruktoza je dobar način da zaslada jelo bez korištenja šećera, a pogodna je za djecu i za one koji pate od dijabetesa.
Fruktoza umjesto šećera kada izgubi težinu
Preporučljivo je koristiti fruktozu kod gubitka težine u slučaju da ne možete zamisliti potpunu odbijanje šećera i slatkih napitaka. Unatoč činjenici da je kalorijski sadržaj fruktoze otprilike jednak kaloričnoj vrijednosti šećera, gotovo dvostruko slatko kao šećer, što znači da ćete ga morati staviti 2 puta manje, zbog čega ćete dobiti polovicu kalorija od slatkih napitaka.
Imajte na umu da čak i ujutro preporuča se fruktoza samo za mršavljenje - do 14.00. Nakon toga, da biste učinkovito izgubili težinu, ne biste trebali jesti ništa slatko i koncentrirati svoju pozornost na povrće i nisko masno meso.
Koliko fruktoze staviti umjesto šećera?
Idealno, slatke napitke poput čaja i kave sa šećerom trebaju biti odbijene. Ako govorimo o tome koliko fruktoze treba konzumirati dnevno umjesto šećera, onda je taj broj 35-45 g.
Ako bolujete od dijabetesa, iznos se treba izračunati na temelju toga da 12 g fruktoze odgovara jednoj jedinici zrna.
Fruktoza je 1,8 puta slađa od šećera - to jest gotovo dvaput. Stoga, ako ste navikli piti kavu s dvije žlice šećera, fruktoza će biti dovoljna samo za jednu žlicu. To je vrlo važno uzeti u obzir, a ne pokvariti svoj prirodni okus. Ubrzo se naviknete ako pijete previše slatke napitke, ali bit će teško odbiti.