Funchoza je rižino rezanci, koji se brzo pripremaju i služe na stolu u vrućem obliku. Danas, razgovarajmo o zabavi s plodovima mora i recite vam nekoliko recepata za pripremu.
Franšiza s plodovima mora - recept
sastojci:
- mljeveno piletina - 550 ml;
- đumbirov suho - 1 čajna žličica;
- grašak smrznut - 70 g;
- rižino rezancima (frunchosa) - 100 g;
- ticala lignje - 80 g;
- škampi - 100 g;
- luk - 1 komad;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
- smrznute dagnje - 80 g;
- mrkva - 1 komad;
- sol.
priprema
Plodovi mora su odmrznuti, mine i očišćeni od školjaka. Povrće se čisti i sjecka. U tavi ulijte ulje, zagrijte, pošaljite sjeckani luk i pržite. Dodajte mrkve i sušeni đumbir i pržite zajedno s lukom. Stavimo toplu juhu u posudu, a kad kuha, spuštamo gljivicu, u jednom trenutku šaljemo plodove mora i zelene grašak. Dodajte sol i kuhajte dvije minute i odmah poslužite.
Kako kuhati plodovi mora?
sastojci:
- fachoza - 200 g;
- luk - 2 komada;
- slatki paprika - 1 kom .;
- kuhani krušni lukovi - 250 g;
- cilantro;
- češnjak - 2 češnja;
- curry prah;
- soja umak - 2 tsp.
- sezamovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- sok od limuna - 1 tbsp. žlica.
priprema
Rezanci se napune kipućom vodom, piju 5 minuta i bacaju natrag u cjedilo (voda se ne izlijeva). Luk i paprike odrezani su u slamke, korijander mi je dobar i izrezan na male komadiće. Češnjak prolazi kroz tisak. Umak od soje razblažen je vodom, koji je spajao funch, dodati curry, cilantro, češnjak, suncokretovo ulje i sok od limuna. Miješajte smjesu na laganoj vatri tijekom 5 minuta neprekidno miješajući. Funchozu izrezati u velike dijelove, i pomiješati s kuhanim škampima, sjeckanim lukom, paprikom i biljem, sipati marinadu i miješati.
Salata s plodovima i plodovima mora
sastojci:
- fachoza - 400 g;
- svježi smrznuti plodovi mora - 500 g;
- konzervirana lignja - 1 lonac;
- luk - 1 kom .;
- maslac - 80 g;
- mlijeko-100 ml;
- soja umak - 2 tbsp. žlice;
- umak od kamenice - 2 tbsp. žlice;
- ružičasto rižino ocat - 2 tbsp. žlice;
- peršin;
- krastavac - 1 kom;
- slatki paprika - 2 kom .;
- gorak papar.
priprema
Pripremimo salatu, izrežimo papar i krastavac u sitne komadiće, fino popijemo malo gorke paprike, dodamo peršin. Za punjenje gorivom, spojite 1 tbsp. žlica sojinog umaka s češnjaka i 1 žlica. žlicu ružičastog rižinog octa i napunite smjesu s povrćem i ostavite marinirati.
Rezanci su napunjeni kipućom vodom i ostavljeni deset minuta, nakon ispiranja, ispiranja pod hladnom vodom, odbačeni u cjedilo. Pripremljene stvari ispunimo jednim žlicom ružičastog octa i temeljito promiješamo. Luk se sitno sjeckajte i pržite u maslacu dok ne prozirite, dodajte morske plodove, pržite tri minute, ulijte mlijeko, umak od kamenica, umak od soje, žličicu rižinog octa, pomiješajte sve sastojke i puhnite 5 minuta. isključite vatru, dodajte peršin i pustite da stojite ispod poklopca nekoliko minuta. fuchsoz staviti na tanjur, sipimo plodove mora na vrhu, izlijemo obilno umakom i širimo salatu okolo. Poželjno jede jelo vruće.
Funchoza s plodovima mora u kremastom umaku
sastojci:
- fachoza - 200 g;
- plodovi mora - 500 g;
- krema - 10% - 200 g;
- rajčice - 2 kom .;
- sir - 50 g;
- sol;
- bosiljak;
- češnjak - 1 češnja;
- brašno - 1 tbsp. žlica;
- kopar.
priprema
Plodovi mora se odmrznuti i šalju u tavu s maslacem i pirjati dok se sok ne isparava. Rajčice se čiste, razgrađuju miješalicom i šalju na morske plodove. Dodajte sol, papar, bosiljak i češnjak sve sastojke 4 minute, zatim dodajte kremu, brašno i temeljito promiješajte, ostavite još 2 minute. Funchosu pauza i pare s kipućom vodom 10 minuta, nakon ispuštanja vode, miješajte rezance s umakom, pospite ribanim sirom i zelenjem na vrhu.