Funchoza - tanki rezani rezanci, što je praktički neukusno. No, ako ga kombinirate s gljivama, povrćem ili mesom, fantastično je promijenjena i nevjerojatno ističe okus svih komponenti. Pogledajmo nekoliko recepata za kuhanje gljiva s gljivama.
Funchoza s povrćem i gljivama
sastojci:
- fachoza - 250 g;
- gljive u limenkama - 200 g;
- mrkva - 1 komad;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- žarulja - 1 komad;
- biljno ulje - 3 tbsp. žlice;
- soja umak - 2 tbsp. žlice;
- češnjak - 3 češnja;
- svježe zelje - po želji;
- začini.
priprema
Za pripremu salate s gljivama i gljivama, prvo pripremamo sve sastojke. Da bismo to učinili, čistimo žarulju, operi se i razbijemo polukrugove. Mrkve se čiste i utrljaju na posebnu ribu. Češnjak prolazimo kroz tisak. Zatim stavite na štednjak, ulijte ulje i zagrijte. Nakon toga širimo luk i povremeno se miješamo, prelazimo na prozirnost.
Zatim dodajte gljive, pržite 5 minuta i širite mrkvu, odrezani bugarski papar. Zagrijte povrće 5 minuta na slabu vatru i na samom kraju bacamo češnjak, prelijemo umaku od soje , sezoni s začinima, pomiješajmo i odstranimo od vrućine. Istovremeno s pripremanjem povrća kuhati u velikom panu fuczozu, stavljajući ga u kipućoj vodi za 5 minuta. Zatim bacajte rezance u cjedilo, isperite i prenesite u posudu s povrćem i gljivama. Temeljito pomiješajte sve, stavi fungicu s gljivama u zdjelicu za salatu i poslužite jelo na stolu, ukrašavajući svježe bilje.
Funchoza s gljivama i piletinom
sastojci:
- tanki rezani rezanci - 100 g;
- kraljevske gljive - 6 kom .;
- žarulja - 1 komad;
- pileća prsa - 0,5 kom .;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- poriluk;
- vruća crvena paprika - 0,5 kom .;
- rajčice - 5 kom .;
- umak "Yakitori" - 1 vrećica;
- češnjak - 3 češnja;
- biljno ulje - 3 tbsp. žlice;
- sezamovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- slatko tlo paprika, sezam, začini.
priprema
Razmotrimo s vama kako pripremiti gljivu s gljivama. Dakle, bugarski papar se obrađuje, opere i izreže u tanke trake. Žarulja se čisti, usitni polušetkicama i brzo pržene na vrućoj tavi u biljnom ulju. Zatim širite gljive, izrezane na male ploče. Zatim ćemo dodati prženje slomiti rajčice, poriluk i bugarski papar.
Pržite sva povrća, samo 2 minute, a zatim položite piletinu, narezanu tanke kriške, bocu sitno nasjeckanu vruću papriku, sezam, sol okusite i temeljito promiješajte. Paralelno s tim, kuhamo gljivu u kipućoj vodi, odbacimo je u cjedilo, isperemo je hladnom vodom i prenesemo na povrće. Sada popunite sav umak "Yakitori" i kuhajte jelo na srednjoj vatri 3 minute, uzbudljivo. To je sve, ukusna i hranjiva tjestenina s povrćem i gljivama spremna!
Funchoza s kozicama i gljivama
sastojci:
- fuchoza - 300 g;
- kraljevske gljive - 100 g;
- škampi - 200 g;
- soja umak - 3 tbsp. žlica.
priprema
Rezane kraljevske gljive pržite na biljnom ulju dok ne postanu zlatno smeđe. Škampi očistimo i dodamo gljive. Sve sezite sa začinima, ulijte do sredine vode, sipajte u umaku od soje i gulaš oko 5 minuta. Odvojite kuhati u tanku fucchosa, napunite kipućom vodom i ostavite 5-8 minuta. Onda isperite rezance hladnom vodom, postavite na dijelove, a na vrhu stavimo gljive s škampima. Za vrijeme obroka, dodajte salatu s dodatkom soje i poslužite jelo u vrućem obliku.