Ako se može pripisati broju celernih obožavatelja, pokušajte primijeniti recepte kuhanje kašlja trešnje celer, koje ćemo dalje opisati.
Salata s petioliranim celerom - recept
Stabljike celera su nevjerojatno ukusne svježe, pogotovo ako ih kombinirate sa zelenim jabukama. Koristite ovu klasičnu kombinaciju još jednom, odlučili smo u okviru ove salate.
sastojci:
- sok od limuna - 35 ml;
- Dijon senf - 35 g;
- med - 35 ml;
- maslinovo ulje - 115 ml;
- gomila stabljike celera;
- jabuke su zelene - 2 kom .;
- orasi - 85 g.
priprema
Pripremite preljev za salatu, prvo stavite prve tri sastojke zajedno, zatim ih počnite sipati maslinovo ulje, nastavljajući aktivno. Izrežite celer i jabuku, posolite salatu s umakom od senfa i posipajte s oraščićima prije posluživanja.
Priprema celernog celera za zimu - recept
sastojci:
- snop celuloze;
- grašak paprika - 3 kom .;
- sol - 30 g;
- sok od limuna - 15 ml.
priprema
Podijelite ispiranu celerovu stabljiku na komade koji su prikladno postavljeni u staklenku. Stavite celer u slanu kipuću vodu par minuta. Pripremite slanu sol zalivši sol u kipuću vodu, dodajući sok od limuna i grašak breskve. Stavite sadržaj vruće otopine soli u pripremljenim limencima i pasterizirajte ih sve 20 minuta prije valjanja.
Pečeni stehodni celer
sastojci:
- ulje kukuruza - 25 ml;
- vruće paprike - okus;
- umak od soje - 35 ml;
- stabljike celera - hrpa.
priprema
Prosijite maslac, pržite vruće paprike u njoj, a zatim stavite stabljike celera urezane u trake. Umiješajte, pržite stabljikom u vrućem ulju 3 minute, zatim prelijte umak od soje i pričekajte još jednu minutu. Služite stabljikom toplom.
Što kuhati s celerom?
sastojci:
- luk - 85 g;
- češnjak zubi - 2 komada;
- krumpir - 115 g;
- juha - 1,3 l;
- stabljike celera - 640 g;
- sok od limuna - 15 ml.
priprema
Da biste juhu pripremili s osjetljivim, rafiniranim okusom, isjeckanim lukom i celerom, spremite ih dok mekani, dodajte sjeckani krumpir i češnjak, a nakon pola minute napunite sve s bujonom. Kuhajte juhu kako biste ublažili krumpir, a zatim ga tukli s mješalicom i sezoni s limunovim sokom prije posluživanja.