Heljda u trgovačkom receptu

Heljda na trgovački način nije ništa više od jednostavnog heljde kuhane uz dodatak prženog mesa i / ili povrća u društvu s mirisnim umakom ili kuhano uz dodatak umaka od rajčice . Jednostavno, zadovoljavajuće i ukusno jelo naučit ćemo kuhati uz pomoć recepata iz ovog članka.

Heljda s mesom na trgovački način

sastojci:

• svinjetina - 400 g;
• pšenice od heljde - 1 predmet;
• luk - 1 kom .;
• mrkva - 1 komad;
• lišće leševa - 2 kom .;
• češnjak - 2 češnja;
• sol, papar - okus;
• tijesto od rajčice -1 tbsp. žlica;
• biljno ulje.

priprema

Mrkva se čisti i utrlja na veliku rešetku. Luk je sitno sjeckani. Toplo biljno ulje zagrijavamo u tavi i prenesemo povrće na njoj sve dok mekano. Svinjetina izrezati u kocke i pržiti dok pola kuha u zasebnoj tavi. Čim luk i mrkva počnu postati mekani - dodamo prolazak u tavu s mesom i dodamo sve sjeckani češnjak. Čim češnjak napusti miris, dodajte prethodno ispiranog sirova heljina u tavu. U 2 čaše tople vode, razrijedite tijesto od rajčice, dodajte malo soli i papra na njega, a zatim izliti rezultirajući sadržaj tave. Stavili smo ležaljke i prekrili sve poklopcem.

Kuhamo heljde na trgovački način s svinjetinom na niskoj vrućini sve dok ne apsorbira svu vlagu. Pripremljena jela trebala bi stajati 5-7 minuta ispod poklopca prije posluživanja, nakon čega je heljda spremna za posluživanje.

Heljda za trgovca s mljevenim mesom

sastojci:

• pšenice od heljde - 1 predmet;
• vlakna (svinjetina + govedina) - 350 g;
• mrkva - 1 komad;
• rajčica u vlastitom soku - 1 posudu;
• luk -1 kom .;
• češnjak - 2 češnja;
• biljno ulje;
• govedina juha - 2 tbsp.

priprema

Prije nego kuhate grčki na trgovački način, rogovima treba očistiti i isprati. Odbojena heljda izlijeva se u posudu s biljnim uljem i potpuno suši. Paralelno, u drugoj tavi pržite sjeckani luk i ribani mrkvu. Jednom kad su povrće spremni pola ih pomiješati s mljevenim mesom i pržiti još par minuta. Sada ulijte sve rajčice u svoj sok , dodajte malo vode, sjeckani češnjak, list za uši, sol i papar. Gotov umak prelijte heljda i dodatno dodajte govedinu juhu. Pokrijte heljde s poklopcem i kuhajte na niskoj vrućini dok se vlaga potpuno ne apsorbira.

Heljda se može kuhati u krumpira i u pećnici u loncima, zbog čega pržimo umakom i juhu, punimo lonce oko 2/3, a zatim stavimo lonce u hladnu pećnicu i uzimamo u obzir proces zagrijavanja do 200 stupnjeva, heljda mora ostati u pećnici oko 40 minuta.

Heljda na trgovački način s piletinom i gljivama

sastojci:

• pšenice od heljde - 1 predmet;
• piletina - 1 komad;
• 1 mrkva;
• luk -1 kom .;
• tijesto od rajčice - 2 tbsp. žlice;
• zelje - okus;
• mješavina začina za kokoš - 1 čajna žličica;
• gljive - 400 g;
• biljno ulje;
• sol, papar.

priprema

Pileći komad izrezati u velike kocke i protrljati mješavinom začina za piletinu. Također dodajte malo biljno ulje. Dok je piletina marinirana, vodimo brigu o povrću i gljivama. Odrezati luk, mrkva tri na velikom rešetku i pustiti povrće na mekoću biljnog ulja. Dodajte povrće sjeckani gljive i tijesto od rajčice. Pržite sve dok vlaga ne isparava od gljiva i pomiješati se s piletinom. Kada je meso pola spremno, sipajte heljda i ulijte svu vodu. Pokrijte posude s poklopcem i kuhajte heljda dok se vlaga ne apsorbira.

Pripremljeni jelo ne smije se odmah poslužiti stolu, pričekajte 5-7 minuta da se heljda savija, dodati malo svježeg zelenila, a zatim staviti posudu na ploče.