Recept za juhu s grahom zadovoljit će svaku domaćicu, jer vam omogućuje brzo kuhanje ukusnog i hranjivog prvog tečaja za cijelu obitelj. Za sve one koji ne znaju kuhati juhu s grahom - naš sljedeći recept.
Juha s grahom i gljivama
sastojci:
- piletina - 500 g;
- gljive - 350 g;
- bijeli grah - 250 g;
- mrkve - 200 g;
- luk - 150 g;
- krumpir - 400 g;
- zelje - 20 g;
- vruće paprike - 10 g;
- sol, papar, začini.
priprema
Takva oštra juha s grahom i gljivama koje nikada nisi pokušala.
Za početak, isperite pileće meso pod tekućom vodom. Očistite ga od vene, filmova, kostiju i kostiju masti. Izrežite piletinu u kocke promjera od približno 1-1,5 centimetara. Sipajte grah hladnom vodom i stavite na štednjak da kuhate jedan ili dva sata, ovisno o veličini i dobi graha.
Očistite gljive nožem, ali ih ne operite. Najbolje je za ovaj recept odgovarajuće smeđe gljive, koje se moraju rezati na kriške. Prosijite polovicu mrkve na gljive, uklonite luk od korijena, dnu i repu, a zatim presijekajte i dodajte težinu mrkve. Pržite povrće u biljnom ulju dok gljive ne budu spremne.
Izrežite drugi dio mrkve u krugove. Možete koristiti kovrčave noževe i izrađivati ukrase u obliku mrkve u obliku cvijeća. Peel krumpir i izrezati ih u kocke. Unatoč vrućem papru prisutnom u ovom jelu, juha s grahom, čiji je recept dijele, ima suptilan i nježni ukus.
Pileća dojka sol, papar i pržiti u biljnom ulju dok pola kuhana. Kad su grahovi spremni, uronite juhu u prvu pečenu, zatim piletinu, a zatim - mrkvu s krumpirom. Sezonu, sezoni solju i paprom juhu na okus. Kuhajte dok krumpir ne bude spreman.
Ovaj recept za pileća juha s grahom koristi vruće paprike čilija. Ako vam se ne sviđa pikantna jela, ne možete koristiti papar ili dodati u tavu nekoliko minuta prije isključivanja kuhala. Vruća juha prelijte na zdjelice i sezoni s zelenilom. Znajući kako kuhati juhu s tradicionalnim grahom, možete kuhati juhu sa zelenim grahom. Ova se opcija smatra ljeti i savršeno odgovara kao jednostavan ručak za cijelu obitelj. Vruće paprike također se ne mogu koristiti, posebno ako pripremate jelo za djecu.
Paprika juha s mesom
sastojci:
- govedina - 500 g;
- crveni grah - 250 g;
- mrkve - 200 g;
- luk - 150 g;
- krumpir - 400 g;
- zelje - 20 g;
- češnjak - 10 g;
- sol, papar, začini.
priprema
Juha s crvenim grahom i mesom - ovo je odmah i ukusan ručak i izvor energije za cijeli dan ispred. Za početak, meso ulijte grah s kuhanom hladnom vodom i stavite je na peć oko sat i pol. U ovom trenutku pripremite povrće.
Izrežite mrkvu na pola i nasjeckajte. Jedan dio pržiti zajedno s nasjeckanim luk u biljnom ulju, drugi - izrezati u krugove ili polovice krugova, ako je mrkva velika. Peel krumpir i izrezati ih u kocke po visini.
Kad su grah i meso spremni, dodajte luk i mrkvu u juhu, odstranite meso od bujona i ostavite je na ploči da se ohladi. Kada se juha opetovano kuha, stavite povrće i kuhajte još pola sata dok krumpiri ne budu potpuno spremni. Kao začin za juhu od graha, oraščić i korijander su idealni.
Završenu juhu prelijte na zdjelice, iscijedite svaki češnjak i pomiješajte je s zelenilom. Meso je podijeljeno gostima i ravnomjerno ga distribuira na zdjelama. Zelenilo u juhu može se zamijeniti žličicom malih masnoća vrhnja i šačice svježeg pernatih pera.
Tražite hranjive i hranjive juhe? Zatim pokušajte napraviti juha od graška s svinjetinom , ili juhu od mase . Bon appetit!