Ovisno o jelu od kakao mesa koju ćete kuhati, trebate odabrati i ukrašavati ga dodatno. Recepti o kojima ćemo govoriti u ovom članku su gotovo univerzalni, tj. Za odrezak od mramornog govedine i za kolače koji će savršeno pristajati, ostaje za male - procijeniti troškove i složenost svakog pojedinog jela i odabrati najbolju opciju za sebe.
Recept jednog povrća za ukrašavanje mesa
sastojci:
- zeleni grah - 750 g;
- rajčica - 250 g;
- voda - 1 predmet;
- Maslac - 3 tbsp. žlice;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- češnjak - 2 češnja;
- sol, papar - okus;
- svježeg bosiljka.
priprema
Grah se blanšira u slanoj vodi 10 minuta, nakon što se provodi hladnom vodom. Izrežite rajčice u polovice. Mi rastopimo maslac i pomiješamo ga sa šećerom, solom, paprom, sjeckanim češnjakom i bosiljakom. Stavimo komade rajčice u mirisno ulje i kuhamo ih sve dok se ne omekša. Pomiješajte rajčicu s grahom. Začinimo meso aromatičnog povrća u vrućem obliku.
Ukusno ukrasite od krumpira do mesa
sastojci:
- krumpir - 1 kg;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
- češnjak - 1 češnja;
- crveni luk - 1/2 kom .;
- ocat crvenog vina - 1/4;
- senf - 1 tbsp. žlica;
- sol, papar;
- zeleni luk.
priprema
Krumpir, izrežite na četvrtine i ulijte ulje. Pecimo gomoljima 180 stupnjeva 25 minuta.
Luk izrezati u tanke prstene i pržiti u tavi dok mekana, dodajte nasjeckani češnjak. U zdjelu, umiješajte ocat, senf , sol i papar. Dodajte luk na preljev i dodajte krumpir. Poslužite za ukras, pospite sjeckanim zelenim lukom.
Riža za ukrašavanje mesa
Postoji ogroman izbor rižinih ukrasa za meso i mali broj njih može se nazvati doista univerzalnim. Odabrali smo recept koji će većina ljudi voljeti, ako ne i nekom od čitatelja. Osušena kremasta riža s korom sira. Ukusan?
sastojci:
- maslac - 2 tbsp. žlice;
- zeleni luk;
- luk - 1/2 kom .;
- češnjak - 3 češnja;
- sol, papar;
- riža - 3 ½ st .;
- pileća juha - 3 predmeta;
- krem - 1 predmet;
- ribani tvrdi sir - 1 1/2 tbsp.
priprema
U maslacu pržite zelenu i luk do mekanog. Na kraju kuhanja dodajte češnjak, sol i papar. Zaspavamo uz povrće i pomiješamo rižu kako bismo žitarice prekrivale ulje. Napunite rižu s juhu i vrhnja, ponesite kuhati. Kuhajte rižu, miješajte, zatim dodajte ribani sir i prebacite sadržaj posude u pećnicu. Na vrhu prskajte rižu s ostacima sira i pecite jelo na 180 stupnjeva dok vlaga ne isparava i pojavljuje se crvena sira (15-20 minuta). S prvim namazom poslužujemo mesu odmah nakon pečenja.
Bundeva na ukrasu mesu
Nije vrlo kompliciran, ali vrlo ukusan za ukrašavanje mesa možete kuhati pomoću jednostavne bundeve.
sastojci:
- bundeva - 500 g;
- maslinovo ulje - 40 ml;
- češnjak - 2 češnja;
- bijelo suho vino - 40 ml;
- svježi ružmarin - 2 grane;
- smeđi šećer - 2 žlice. žlice;
- sol, papar - okus.
priprema
Oblikujte moju bundu, oguliti i sjeme, a zatim izrezati u kocke.
U tavi za prženje, ulijte ulje i pržite bundeve s češnjakom sve dok bundeva ne postane zlatno (oko 4-5 minuta). Nakon toga, ulijte bočnu posudu s bijelim vinom i dodajte šećer, pomiješajte, smanjite vatru i dajte sirup da prelije 5-7 minuta. Sada dodajte lišće ružmarina, promiješajte i nastavite kuhati 7-8 minuta.
Kao rezultat toga dobit ćemo rumene i slatke kriške bundeve koje savršeno nadopunjuju akutna jela od mesa. Dobijte svečani ukras za meso.