Kako je ukusno kuhati krdo?

Činjenica da je krmačica neobična riba poznata je svima koji ju je ikada vidio. Očigledno, zbog svoje izvornosti, ova riba pati od niske potražnje: iznenađeni kupac jednostavno ne zna kako kuhati ukusna pogača, a dobavljači, kao odgovor, podrezuju količine zaliha. Mi se oporavim prilično dobar odnos na flounder, koristeći nekoliko jednostavnih recepata iz dostupnih sastojaka.

Kopriva u umaku od soje

sastojci:

• flounder - 500 g;
• riblja juha - 2/3 stavke;
• Kineska mješavina od pet začinstava - 2 žličice;
• umak od kamenica - 1 čajna žličica;
• soja umak - 2 tbsp. žlice;
• škrob - 1 tbsp. žlica;
• slomiti češnjak - 1 čajna žličica;
• vruće paprika - za okus.

priprema

Filet flounder je gumiran kineske mješavine od pet začina. Na površini zagrijanog tava ili u tavi, pržite češnjak s vrućim paprom za doslovno pola minute, nakon čega dodajte mješavinu umakaka od soje i soje, a zatim otopite škrob u hladnu juhu. Dok se umak zgušnjava, brzo pržite krdo skuhav na visokoj vatri, prelijte umak i karam i još 6 minuta.

Prekrasna receptura za flounder ukopan u kiselo vrhnje

sastojci:

• filet skuta - 500-750 g;
• brašno - 1/3 stoljeća;
• biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
• sok od limuna 1;
• suho bijelo vino - 1/2 st.;
• kiselo vrhnje - 1/2 stol;
• Osušeni oregano i zeleni luk - prstohvat;
• maslac - 6 tbsp. žlice.

priprema

Pročišćenu sezu fileta s velikom soli s obje strane, a zatim ravnomjerno pospite brašnom. Rastopemo nekoliko žlica ulja i pržimo ribu na njoj dok ne postane tanko, nakon čega smo ga stavili na stranu.

Na ostatku ulja, odvojeno pržite nekoliko čajnih žličica ostavljenih nakon brašna brašna, prelijte s limunovim sokom pomiješanim sa šlagom i vinom, pričekajte da se tekućina isparila pola i sipati kiselo vrhnje. Dopunimo umak s biljem i lukom, stavimo nosač i pecite dok se umak ne zgusne.

Flounder pečen u umaku od rajčice

sastojci:

• kopuljak - 450 g;
• šampinjoni - 200 g;
• breskva od češnjaka;
• mali luk;
• biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
• rajčice u vlastitom soku - 3/4 artikala;
• žičane grah - 1 1/2 stavke;
• sok od limuna - 3 tbsp. žlica.

priprema

Dok se pećnica zagrijava do 180 stupnjeva, spremite gljive, češnje, rajčice, luk i grah do pola kuhane, posolite umak od začina i sok od limuna, a zatim stavite pola u posudu za pečenje. Na vrhu umak stavite riblje fileove, prelijte preostali umak i stavite pečeni 20-25 minuta.

Kako je ukusno pržiti ribu u tijesto?

sastojci:

• biljno ulje - 1 l;
• brašno - 1 predmet;
• čipkasti papar i morsku sol;
• lisnato polje - 900 g;
• jaje;
• lagano pivo - 1 predmet;
• kriške limuna za podnošenje.

priprema

Ulje ulijemo u bračni ili kazanok i stavimo je u toplinu do 175-180 stupnjeva na srednje topline. U međuvremenu, imat ćemo samo vremena za pripremu fileta, čišćenje kostiju i kože, a zatim po želji rezati na kriške. Sezonski sok i kolač. U našu desert dodana je malo soli, koja se sastoji od jajeta s pivom i brašnom. Umočimo komade ribe u tijesto, pustimo da se suvišak isparava i sve stavimo u grijano ulje. Izvadimo ribu iz dubokog prženja nakon pojave karakteristične zlatne kore i šire se na pelene. Zajedno s limovima i omiljenim bijelim umakom (čak i jednostavnom majonezom), dobit ćete prekrasan snack na čašu pjene.

Pljesniva peciva u multivarquetu pripremljena je na sljedeći način: prvo umak stavlja se u zdjelu "Pecite", a nakon prebacivanja na "gašenje", pola sata polijepljuje i kuha se riblji filet.