Krumpir s povrćem

Krumpir u kombinaciji s povrćem - ukusna bočica za svaku sezonu. Jeftinost i svestranost ovog jela čini ga glavnim gostom na našim stolovima. Pomoći ćemo vam da raznolikost svoje prehrane prikupljanjem u ovom članku receptima omiljene ukrase voljene od strane mnogih.

Pečeni krumpir s povrćem u pećnici

sastojci:

• krumpir - 3 kom .;
• Bugarski papar - 1 kom .;
• tikvice - 1 komad;
• gljive - 150 g;
• maslinovo ulje - 1 tbsp. žlice;
• sušeno talijansko bilje - 1/2 tsp;
• češnjak - 2 češnja;
• sol.

priprema

Pećnica se zagrijava do 210 stupnjeva. Pecimo pećnicu uljem. S ostatkom ulja vrećemo mljeveno povrće i pomiješamo ih zajedno s talijanskim biljem, a češnjak prolazi kroz tisak. Ne zaboravite na sol. Pečamo povrće 15-20 minuta, sve dok mekano i hrskavo.

Recept krumpira s povrćem u multivarijatu

sastojci:

• krumpir - 3 gomolja;
• cvatnja brokule - 1 predmet;
• tikvice - 1 komad;
• mrkve - 2 komada;
• Bugarski papar - 1 kom .;
• maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
• sol, papar;
• umak "Beshamel" - 500 ml;
• Osušeni bosiljak - 2 žličice.
• ribani parmezan.

priprema

Moj krumpir i izrezati na kriške. Stavili smo gomolje u masiranu šalicu multivarka zajedno s ostatkom povrća. Osušite ih i kuhajte u načinu rada "pečenje" 20-25 minuta. Nakon toga, posuti povrće sa suhim bosiljkom, sipati umak "Beshamel" i kuhati još 15-20 minuta. 2-3 minuta prije kraja kuhanja pospite tanjur s ribanim sirom.

Pecite svinjetinu s krumpirom i povrćem

sastojci:

• brašno - 3 tbsp. žlice;
• sol - 1 čajna žličica;
• svinjski odrezak - 500 g;
• maslac - 2 tbsp. žlice;
• voda - 2 1/4;
• rajčica u vlastitom soku - 500 g;
• kobre od krumpira - 2 predmeta;
• mrkve - 2 komada;
• luk - 1 kom .;
• Osušeni oregano - 1 čajna žličica;
• ležaljka;
• peršin - 1 hrpa.

priprema

Porculan odrezak izrezati u kocke i kotrljati u smjesi brašna i soli. U brašnom, otopite maslac i pržite svinjetinu na 7-10 minuta. Napunite meso s dvije šalice vode i dodajte sve ostale sastojke, osim peršina. Kuhajte za srednju toplinu 3-4 minute, nakon čega ćemo smanjiti vatru na minimum i nastaviti kuhati još 30-40 minuta, sve dok se povrće jednostavno ne probije vilicom. Uklanjamo lisnatog lista.

Preostalu vodu pomiješamo s žličicom brašna i dodamo u gulaš. Pecite jelo, miješajući, 3-5 minuta, sve dok se sadržaj bušilice ne zgusne. Pospite krumpira, pecite mesom i povrćem svježim peršinom i poslužite za stolom.

Goveđi gulaš s povrćem i krumpirom

sastojci:

• govedina - 1,5 kg;
• slanina - 60 g;
• biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
• sol, papar - okus;
• luk - 1 kom .;
• celer - 2 stabljika;
• 1 mrkva;
• češnjak - 3 češnja;
• kadulje - 1 tbsp. žlica;
• suho crno vino - 1 predmet;
• govedina juha - -2 predmeta;
• krumpir - 3 kom .;
• mrkve - 2 komada;
• parsnip - 1 kom .;
• peršin;
• hrena - 2 žlice. žlica.

priprema

Meso se osuši papirnatim ručnicima i izreže u kocke. U brajevu, stavite komadiće slanine i pržite ih sve dok crvenkaste boje ne dobijete 6-8 minuta. Slaninu slanu širimo na papirnati ručnik, a na njegovo mjesto stavljamo govedinu. Pričekajte da se meso usije na ustajaloj masti, ne zaboravljajući da ga sezom solju i paprom. Rasporedite pečeno meso na tanjur, i iz brašna izliti većinu masnoća ostavljajući samo 2 žlice. Na ostatku masnoće, pržite sjeckani celer, mrkve i luk. Čim povrće dostigne polu-pripremljenost, stavimo im kadulju i češnjak, pržimo 1-2 minute i ulijimo vino u smjesu s bujonom i 1 1/2 žlice. voda.

Vraćamo se u govedinu od žeravice i stavimo posudu u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 1 sat. Nakon isteka vremena, dodajte sve korjenasto povrće i kuhajte gulaš još 1,5-2 sata. Završio jelo s hrenom i posutao biljem.