Kad se u prazninama stavi bočica punjenja bourbona, užitak je kuhati ovo prvo jelo. Dovoljno je samo kuhati krumpir u juhu i dodati potrebnu količinu žbuke. Recepti borskog goriva za zimu u bankama čekaju vas dolje.
Borschovaya preljev za zimu s grahom
sastojci:
- sirovi grah - 500 g;
- mesnata i zrelih rajčica - 2 kg;
- crvena repa - 1 kg;
- blagovaonica od octa 9% - 50 ml;
- pijesak šećer - 100 g;
- mrkve - 450 g;
- zajednička sol - 55 g;
- rafinirano biljno ulje - 90 ml.
priprema
Prethodno ulijte grah s vodom kako bi se nabubrio. Sljedećeg dana grah se ispire, napuni svjeţom vodom i kuha do mekanog. Sad napraviti rajčicu: oprati rajčice, izrezati ih na komade i pomiješati ih miješalicom. Izlijte masu u tavu i pustite da prokuha. Dodamo tamo ribane mrkve i repe, nakon 30 minuta stavimo kuhane grah, sol, šećer i dobro promiješamo. Kuhamo još 10 minuta, ulijte biljno ulje, ocat. Izvadite posudu iz vatre oko 5 minuta i ulijte napunjke u posude. Odmah su zapečaćene, okrenute naopako i nakon hlađenja odložili smo ih za pohranu. Borshchu punjenje goriva za zimu bez papra za bolje pohranu u hladnoću.
Kako kuhati borsku gorivu za zimu bez octa?
sastojci:
- repa - 1,6 kg;
- paprika - 900 g;
- mrkva - 900 g;
- pijesak šećer - 50 g;
- rajčica - 900 g;
- rafinirano ulje bez mirisa - 100 ml;
- sol - 40 g;
- luk - 500 g.
priprema
Rajčice su ljuštene, zgnječene u kašu. Stavite pire krumpir u veliku tavu, šećer, sol i pustite da kuhati. Pjena koja se formira, ukloni i kuhati 20 minuta, koristeći veliku rešetku, mljevene mrkve, dodajte rajčicu i kuhajte još jednu minutu. 3. Izrežite oguljene paprike s polukrugima, rastrgajte luk i pošaljite povrće na rajčicu. Repica se na velikom rešetku i gulašu u ulju. Kuhajte oko 5 minuta, a zatim prebacite u posudu s rajčicama. Stavimo biljno ulje koje je ostalo i pripremamo se oko 15 minuta. Širimo preljev preko čistih posuda i odmah ga namjestimo. Okrenimo ih naopako i nakon hlađenja uklonimo borsku gorivost bez octa za skladištenje zimi.
Borsch začiniti bez kupusa za zimu
sastojci:
- crvene repe - 1 kg;
- Zrelo rajčice - 1,3 kg;
- luk - 1 kg;
- paprika - 1 kg;
- ocat - 60 ml;
- mrkva - 1 kg;
- crni mljeveni papar - ½ tsp;
- rafinirano ulje povrća - 190 ml;
- sol - 50 g.
priprema
Cikla i mrkva su očišćeni, a zatim samljeti na grater. Razbijemo malo luka i paprike. Prozirimo rajčicu, uklonimo ih od korijena i mljeveno ih na pire krumpira. U repa, sipati šećer i staviti na mali požar. Kada je repe ostavila sok, vatra se smanjuje i zagrije, miješajući oko 20 minuta. U biljnom ulju, neka luk bude korova dok mekana. Dodajte bugarsku papriku, mrkvu, pomiješajte i kuhajte oko 10 minuta, dodajte rajčice, crnu papriku, kuhajte oko 7 minuta, dodajte sve povrće u umak, dodajte ocat, dobro promiješajte i kuhajte 2 minute. Proširimo preljev u staklenke i pluto.
Delicious borsch gorivo za zimu
sastojci:
- crvena repa - 3 kg;
- mrkva - 1,7 kg;
- stolni ocat - 100 ml;
- šećer - 50 g;
- bijeli kupus - 3 kg;
- paprika - 1 kg;
- luk - 1 kg;
- zajednička sol - 50 g;
- rafinirano biljno ulje - 90 ml;
- crni mljeveni papar.
priprema
Povrće je dobro i očisti me. Cikle, papar i mrkva odrezane slamke, kupus izrezati na uobičajeni način. Rajčice su začepljene kipućom vodom, izrezane u kockice. Na isti način radimo s lukom. Luk s rajčicom umočen je u ulje oko 10 minuta. A kad povrće ispusti sok, uzme tavu, stavi sve sastojke tamo, kuha oko pola sata, a na kraju stavimo usitnjene zelje po volji i začinima. Proširimo preljev preko steriliziranih posuda i odmah ih namjestimo. Svi uspješni radni dijelovi!