Pastilla od marelica - mirisna i neopisivo ukusna slatkoća, koja se može koristiti na različite načine: samostalno ili za pripremu raznih slastica. Pripremiti tijesto od marelica uopće nije teško, a njegov okus i bogat okus neće ostaviti rodbinu i prijatelje ravnodušnim. Posebno takva delicija sigurno će biti dječji ukus. Uskoro ćemo naučiti recept za pripremu pastila od marelica.
Recept za tijesto od marelica
sastojci:
- marelice - 1 kg;
- granulirani šećer - 800 g.
priprema
Shvatimo kako napraviti tjesteninu od marelica. Zato uzmite plod, pažljivo uklonite kosti i napunite vodom. Sad stavite posudu na vatru i kuhajte marelice nakon kuhanja oko 25 minuta kako bi ih bile mekane. Zatim izlučujemo vodu, a grančice marelice polažu kroz sito. Dodajte šećer u voćnu čašu i vratite ga na vatru. Kuhajte mase, povremeno miješajući, na 40 minuta na slabu vatru. Kao rezultat toga, pire krumpir bi trebao postati gustom i podsjeća na konzistenciju meda. Zatim stavite vruću masu marelice na ploču za pečenje prekrivenu papirom za pečenje i ravnomjerno podijelite sloj ne debljiv više od 1 cm. Pasta se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim ga lagano okrenite preko vrećice i uklonite papir. Spremimo gotovu gozbu u hladnjaku.
Pastilla od marelica u sušilici
sastojci:
- marelice - 1 kg;
- granulirani šećer - 1 kg;
- limunska kiselina - prstohvat;
- kuhana voda - 400 ml.
priprema
Marelice su oprane, izrezane na polovice i uklonjene jame. Stavite voće u posudu, ulijte u čašu vode,