Kako kuhati grašak kaša?

Pea kaša je jelo poznato svima od vrtića večere. Stoga svaki put kad pokušavate ovaj ukras, val nostalgije za dječje godine pokriva s glavom bilo tko. Da bi se kašu iz tih jednostavnih grah nazvali rafiniranim jelima, jezik se ne okreće, ali je voljenu "pasminu" moguće dati jednostavnim aditivima u obliku dimljenih proizvoda, gljiva, začinstava i začina.

Kako kuhati ukusna kašu od grašaka i dati svoje omiljene ukrase neobičan ukus, naučit ćete u ovom članku.

Zobena kaša u loncu s gljivama

sastojci:

• grašak - 250 g;
• gljive (svaka šuma) - 200 g;
• luk - 1 kom .;
• peršin - 1 hrpa;
• sol, papar - okus;
• lardo - 30 g.

priprema

Grašak je ispran, izlio vruću vodu i ostavi najmanje 3-4 sata (ili bolje za jedan dan). Salo je izrezao u kocke i pržio u tavu: pucketavci biraju na zasebnoj ploči, a za ostatak masnoće pržuju polusvice lukova i komada gljiva.

Stavili smo natopljenu grašku na dno lonca i napunili ga vodom ili bujonom u omjeru 2: 1. Stavili smo lonac u pećnicu 30 minuta na 200 stupnjeva. Nakon što protekne vrijeme provjeravamo kašu za spremnošću, odrežimo ga i položimo pečenje i pucketanje, ostavimo jelo 15-20 minuta i poslužimo je za stol, ukrašen sjeckanim peršinom. Tijekom brzine, takvo jelo može se kuhati bez tikvica, zamjenjujući masnoću za pečenje biljnim uljem.

Recept za grašak kašu s mesom

Hranjiva i mirisna kaša od graška - sama po sebi je izvanredna prehrambena vrijednost, a pored mesa, to je i to.

Zobena kaša s mesom, a posebice slaninom - vlasništvo kulinarske riznice engleske kuhinje. O, netko, a Englezi znaju što je dobro za kašu.

sastojci:

• grašak smrznut - 250 g;
• pileća juha - 1 predmet;
• slanina - 100 g;
• maslac - 2 tbsp. žlice;
• brašno - 2 žlice. žlice;
• krem sir - 130 g;
• luk - 1 kom .;
• sol, papar - okus.

priprema

Bacon se nasumično rezati i pržiti u kotao prije nego se mast zagrije. Čim se to dogodi - dodajte sitno nasjeckani luk na cvjetaču i nastavite s pržiti dok se sastojci ne postanu zlatni.

Nadalje, ulje se šalje u kotao - čim se topi, potrebno je smanjiti toplinu i početi lijevanje brašna. Pirjajte smjesu brašna 2 minute, a zatim sipajte juhu dok se ne formira gusti umak. U gotovom umaku, dodajte krem ​​sir, temeljito pomiješajte i, napokon, napunite grašak s cvjetača.

Pripremljeni grašak pojedinačno: žele mrvljenu kašu - držite 5-7 minuta, debeo ili čak i pire - od 10 do 25 minuta. Ostaje samo da napuni spremno jelo i poslužite kašu na stol.

Kako kuhati grašak kašu s piletinom?

Ne volim grašak kašu s mesom? Pokušajte s opcijom piletine.

sastojci:

• piletina - 300 g;
• grašak - 1 predmet;
• luk - 1 kom .;
• rajčica - 1 komad;
• Bugarski papar - 1 kom .;
• češnjak - 2 češnja;
• tijesto od rajčice - 2 tbsp. žlice;
• juha - 2 predmeta;
• sol, papar - okus.

priprema

Grašak je bio ispran i natopljen hladnu vodu za 3-6 sati. U kazanu na biljnom ulju pržite luk i kockice piletine. Čim se uzima meso - vrijeme za dodavanje komadića papra i rajčice i posipanje sve s češnjakom češnjaka. Čim se povrće postane mekano, zaspati nasjeckane zelje, sipati juhu i položiti grašak. Dajemo tekućine u kotlu, kuhamo posudu i, pokrivajući je s poklopcem, ostavimo da propadne na sat i pol na maloj vatri (ne zaboravljajući ga da ga promiješa).

Takav kašuti od graška je savršeno pripremljen i u aerogrilu, zbog toga se kasanu sa svim sastojcima stavlja u uređaj za 1 sat na 235 stupnjeva i veliku brzinu puše. Spremimo preostalo jelo s preostalim zelenilom i poslužimo je za stolom.