Vareniki je popularna i voljena jela slavenske kuhinje. Takav se obrok savršeno uklapa kao bogat doručak ili izvorno drugo jelo. Danas ćemo vam reći zanimljive recepte, kako kuhati vareniki sa svježim sirom. Dobar aditiv za njih će poslužiti bobica džem, pekmez i maslac.
Kako kuhati knedle sa svježim sirom?
sastojci:
Za test:
- topla voda - 1 predmet;
- jaje - 1 komad;
- sol je mala - prstohvat;
- pšenično brašno - 3,5 tbsp.
Za punjenje:
- sir - 400 g;
- šećer - na okus.
priprema
Dakle, kako kuhati tijesto za vareniki sa svježim sirom? Ovdje je sve jednostavno: sipati toplu vodu u zdjelu, slomiti jaje i bacati sol. Namjestite sav šipak na stanje pjene, a zatim postupno ulijte brašno. Obrišite tijesto ručnikom i stavite na stranu. U međuvremenu, vodimo brigu o punjenju: stavite sir u zdjelu i šećer ga kušajte. Iz tijesta smo kobasicu, izrezali komadiće, zakopali ih u krug i postavili punjenje. Lagano korovite knedle i širite ih na ploču, posipanu brašnom. Isto tako, radimo i ostatak testa. Nakon toga, uzmite veliki lonac, ulijte vodu u nju, pustite da kuhate i dodajte sol. Pažljivo spustite naše radne komade i kad sve plutaju, smanjite vatru i kuhajte još 7 minuta, pokrivajući vrh poklopcem. Gotove knedle s kravljim sirom izvažite, stavite u zdjelu i obilno zalijevajte otopljenim maslacem.
Kako kuhati lijen vareniki sa svježim sirom - recept?
sastojci:
- sir - 400 g;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- jaje od piletine - 1 komad;
- Pšenično brašno - 150 g.
priprema
U zdjelu, širite sir i lagano ga zamijesite vilicom. Zatim pogurati jaje i miješati, dodavanje šećera na okus. Brašno prosijati i uliti u malu
Spremni knedli pažljivo izvadite buku, širili se na tanjur i obilno propustili maslački maslac.