Danas ćemo vam reći kako napraviti domaći liker od jagoda. Piće je prilično aromatično, ukusno i dobro, ne samo kada je posluženo u vlastitom obliku, već i kao aditiv u raznim koktelima.
Recept za izradu likera od jagode kod kuće
sastojci:
- Jagoda - 990 g;
- šećer - 990 g;
- voda - 550 ml;
- konjak - 1 litra.
priprema
Prije pripremanja likera od jagoda razvrstavamo bobicu, isperemo, uklonimo reznice, osušimo i ulijemo u bočicu. Napunite konjaka i držite se oko 2 tjedna na suncu. Zatim se infuzija filtrira i pomiješa sa sirupom: otopi šećer u filtriranoj vodi i kuhati dok se svi kristali potpuno ne otopi. Dobivena tekućina temeljito se miješa, filtrira i stavi u bočicu.
Recept za domaći liker jagode
sastojci:
- Jagoda - 3,6 kg;
- šećer - 2 kg;
- bijelo suho vino - 8 predmeta;
- alkohol 40% - 2 litre.
priprema
Dakle, razvrstavamo bobice, operemo ih, umočimo ih ručnikom i stavimo ih u staklenku. Napunite razrijedenim alkoholom i inzistirajte piti 15 dana. Zatim, napunite tekućinu i iscijedite jagode kroz sirup. Dobivena smjesa brašna se kombinira sa sirupom od bijelog vina i šećera. Zatim cijepite liker i ulijemo na lijepe boce.
Liquid jagode na votki
sastojci:
- svježa jagoda - 2 kg;
- votka - 1 l;
- rum - 705 ml;
- šećer - 1 kg.
priprema
Kombiniramo votku u staklenku s rumom i šećerom. Uperene jagode isperemo u nekoliko dijelova i stavimo ih u alkoholnu smjesu. Pokrili smo posudu s poklopcem i uklonili ga 2 mjeseca na hladnom mjestu. Nadalje, filtriramo piće, ulijemo i očistimo u hladnjaku.
Recept za liker jagode "Xu-ksu"
sastojci:
- Jagoda - 505 g;
- votka - 505 ml;
- šećer - 305 g;
- voda 205 ml;
- vapno - 105 g.
priprema
Bobice su oprane, uklanja lišće i izrezamo na dva dijela. Prelijte pripremljene jagode u čistu posudu i napunite vodom. Lime se očisti, iscijedi voćni sok i dodati ga ostalim sastojcima. Mi smo uklonili kontejner 10 dana na sunčanom mjestu, a zatim filtrirati rezultat hvaliti, bez squeezing bobica. Tinktura se ulijeva u bocu, a jagode su prekrivene šećerom, pomiješane i stavljene na stranu jednog dana na tamnom mjestu. Sutradan, sipati vodu na jagode, protresite i sipati tekućinu u tinkturu. Tekućinu smo uklonili na tamnom mjestu još 5 dana, a zatim filtrirajte gotove napitke i poslužite u hladnom obliku.