Pojavom multivarijata, pećnice i drugi kuhinjski uređaji odgovorni za kuhanje su izblijedjeli u pozadini. Uključujući i zaboravljene, jednom je postojao vrlo popularan i popularan uređaj - mikrovalna pećnica. Unatoč činjenici da sada lavovski udio kućanica snima o kupnji multivarka, morate se složiti da hrana koju ona ne priprema brže, pa čak i dulje od uobičajene peći. Sa mikrovalovima, stvari su apsolutno suprotne: čak i složeni proizvod poput mesa, mikrovalna pećnica može se kuhati mnogo brže nego što je to moguće uz pomoć drugih uređaja. O tome kako i koliko kuhati meso u mikrovalnoj pećnici, odlučili smo razgovarati u ovom članku.
Kako kuhati svinjetinu u mikrovalnoj pećnici?
Recimo da obožavate rebra svinjskog mesa, ali kuhanje u pećnici traje barem nekoliko sati. Što učiniti ako se recept mora provesti što je prije moguće? Tako je, koristite mikrovalnu pećnicu.
sastojci:
- rebra svinjskog mesa - 500 g;
- med - 10 g;
- Dijon senf - 40 g;
- šećer od šećerne trske - 10 g;
- paprika, sol, kumin - 1/2 tsp.
- umak od roštilja ili ketchup.
priprema
Peeled i oprani rebra s mesom utrljavali su se s mješavinom soli, paprike, kroma i šećera, koji su prethodno podijelili šav u segmente. Od meda i senfa pripremamo umak i uz pomoć četke stavljamo ga na svaki rebro. Stavili smo svinjetinu prikladnu za kuhanje u mikrovalnim jelima, pokriti ga s filmom i staviti ga na maksimalnu snagu. Vrijeme kuhanja - 60 sekundi. Nakon minutu uključujemo snagu od 600 W i pričekamo još 6 minuta.
Poluproizvedene rebra podmazuju se sa ketchupom ili umakom od roštilja i ponovno se vraćaju u mikrovalnu, pokrivajući s tri sloja filma. 4 minute na 400 W će biti dovoljno, nakon toga, potrebno je okretati rebra s druge strane i nastaviti istovremeno kuhati istom snagom.
Meso, pečeno na ovaj način u mikrovalnoj peći, neće biti gori od omiljenih rebara roštilja kuhano na vatri, osim da bez mirisa izmaglice.
Kako kuhati govedinu u mikrovalnoj pećnici?
Ingreedinty:
- goveđa odrezak - 300 g;
- stabljika celera;
- mrkve, bijeli luk - 80 g;
- češnja češnja - 2 kom .;
- goveđa juha - 120 ml;
- šampinjoni - 100 g;
- lagano pivo - 100 ml;
- brašno - 1 tbsp. žlica.
priprema
Mesno meso izrezano je u kocke. Komadi od slične veličine rezati i sve povrće s gljivama. stavite meso s povrćem u mikrovalnu pećnicu. U toploj juhi skuhamo brašno tako da nema grudica. Za juhu dodamo pivo i ulijemo umak od gulaša. Pokrijte obrazac filmom i kuhajte 10 minuta uz maksimalnu snagu. Nakon nekog vremena smanjujemo snagu u prosjeku i nastavimo kuhati još 15 minuta. Prije posluživanja, gulaš goveđe hrane mora stajati u mikrovalnoj pećnici još 10 minuta.