Glavni plus pečenih punjenih tikvica je da je to vrlo jednostavna i jeftina jelo. Osim toga, može djelovati kao pomoćno jelo, kao predjelo i kao zasebno jelo na vašem stolu. Recept kako kuhati punjene tikvice je prilično lagan, tako da ne biste trebali posebne kulinarske vještine kako biste iznenadili svoje goste ili samo obitelj ukusnih punjenih tikvica.
Čokoladice punjene piletinom
sastojci:
- tikvica (medij) - 3 kom .;
- piljevina - 300 g;
- sir - 150 g;
- rajčica - 1 kom .;
- luk - 1 komad;
- jaja - 2 komada;
- papar, sol;
- biljno ulje.
priprema
Tikvice izrezane u krug oko 2,5 cm debljine. Izrežite jezgru i izrežite pulpu. Rajčica i luk lagano nasjeckajte, a zatim zajedno s pripremljenim mastima od mesa na medijskoj vrućini oko 25 minuta. Sol, papar i ostavite da se miris svježine. Kada je rashlađena hladna, dodajte joj jaja. Prskati malo pržiti u tavi i napunite ih mljevenim mesom. Vrh prskajte tikvice ribanog sira na velikom rešetku, pokrijte posudu s poklopcem i pecite na laganoj vatri još 25 minuta dok ne budete spremni.
Tikvice punjene povrćem, u pećnici
Ovo jelo će izgledati sjajno na vašem stolu u bilo koje doba godine i na bilo koji godišnji odmor. Unatoč činjenici da je jelo povrće, lako možete pronaći sve sastojke u trgovini čak i zimi.
sastojci:
- crveni luk - 1 kom .;
- salata luk - 1 komad;
- Bugarski crveni papar - 2 kom .;
- Bugarski zeleni papar - 2 kom .;
- Bugarski žuti papar - 2 kom .;
- mrkva - 1 komad;
- rajčice - 2 kom .;
- Svježe gljive - 150 g;
- tikvice - 5 kom .;
- češnjak - 5 udubljenja;
- peršin - 1 hrpa;
- sol, papar;
- biljno ulje.
priprema
Bugarski papar i mrkva čiste i izrezani u kocke. Pržite u tavi 3 minute, zatim dodajte crveni i salatni luk, također kuhani, i pržite još oko 4 minute. Češnjak, zajedno s finom nasjeckanim peršinom, dodajte u tavu, nakon čega pržite povrće još jednu minutu. 3. Nakon što stavite sve u zdjelu i ostavite da se ohladi. Gljive se isprati i izrezati u kocke i pržiti ih 10 minuta u biljnom ulju. Dodajte pržene gljive na povrće. Rajčice se također izrezuju u kocke i dodaju povrću. Piper, sol i dobro izmiješati.
Zecchini se oguliti i izrezati na komade od 5 cm duljine. Lagano izrezati srž na tikvice. Napunite svaku komad povrćem i stavite na lim za pečenje prekriven posebnim papirima za pečenje. Zagrijte pećnicu na 230 stupnjeva i ispeći tikvice 30 minuta. Spremni tikvice stavite na posudu i poslužite vruće.
Tikvice? punjena mljevenim mesom i rižom
Priprema punjenih tikvica nije težak stvar, kao što ste već shvatili. Varijacije ispuna i načina pripreme ovise samo o vašoj mašti.
sastojci:
- tikvice - 2 kom .;
- mast - 400 g;
- riža - 100 g;
- luk - 1 komad;
- rajčica - 2 kom .;
- maslac - 50 g;
- češnjak;
- sol, papar;
- voda.
priprema
Tucucini su izrezali na prstenove visine oko 7 cm i izrezali jezgru. Stavite prstenove u lim za pečenje ili u obliku maslaca. Umiješajte kuhanu rižu do kuhane fino i sitno sjeckani luk. Sol, papar, dobro izmiješajte i napunite tikvice sa punjenjem. Izrežite rajčice na kriške i stavite ih u prostore između tikvica, a zatim ulijte sve prethodno postavljene i kipuće vode. Lagano solite i stavite u pećnicu 40 minuta. Nekoliko minuta prije spremnosti, pospite sa zgnječenim češnjakom. Najbolje je da je češnjak bio u bujonu.