Mnogi od nas vole se pamtiti čipovima. Ali mi svi dobro razumijemo da se ne biste trebali uključiti u kupljeni proizvod, jer uopće ne sadrži korisne dodatke. Posebno nije potrebno davati takvu "ukusnu" djeci. Ali kako ne biste lišili sebe i djecu zadovoljstva da se upustimo u njihovu omiljenu poslasticu, reći ćemo vam recepte za izradu čipova kod kuće. Ovdje ćete zasigurno biti sigurni u kvalitetu gotovog proizvoda i neće se brinuti za vaše zdravlje i zdravlje vaše djece. A okus se može promijeniti dodavanjem tih ili drugih omiljenih prirodnih začina. Za početak, imamo na umu da se najčešće ljudi pitaju kako napraviti čips u mikrovalnoj pećnici . Pa, ako ovaj uređaj nije kod kuće, upotrijebite sljedeće metode.
Kako kuhati čips u tavi?
sastojci:
- krumpira;
- rafinirano biljno ulje;
- sol;
- papar.
priprema
Kako napraviti čips u tavi, tako da oni postaju svjež kao trgovina, ali istodobno ukusni i korisni? Dakle, uklonite krumpir i izrežite ih na tanke ploče. Na biljke ulijemo biljno ulje na tavu, to bi trebalo biti toliko da su krumpiri posve prekriveni uljem. Širite krugove u kipuće ulje u jednom sloju. Reznice ne bi trebale dodirivati. Donesite čips do spreman - sve do zlatne boje i širite ih na papirnatom ručniku u višak masti. Završio poslasticu s solom i paprom na okus.
Kako napraviti banane čips u karamelu u tavi?
sastojci:
- banane - 4 komada;
- sezamovo ulje - 30 ml;
- biljno ulje - 40 ml;
- šećer - 1,5 tbsp. žlice;
- pšenično brašno - 2 žlice. žlice;
- sjemenke sezama - 1 tbsp. žlica.
priprema
Banane su oguljene i izrezane u krugove debljine od oko 5 mm. U posudi smo prosijali brašno. U tavi zagrijavamo biljno ulje, napunimo bananu u brašnu i pržimo dok ne postanu zlatno smeđe. U drugu vruću tavu pržiti sjeme sezama, pobrinite se da ne spali.
U dubokoj tavi ulijte sezamovo ulje, zagrijte, ali nemojte kuhati. Sada dodajte šećer, pomiješajte i smanjite vatru na srednje i kuhajte dok se proizvod ne otopi. Kako bi se spriječilo da se to spali, masa se neprestano mijenja. Sada stavimo banane pržene kriške u masu karamele, pomiješamo, izvadimo ih i stavimo na jelo. Gotovi čipovi od banane su posuta prženim sjemenkama sezama i posluženi vrućim.
Možete pojednostaviti proces izrade čips od banana i učiniti ih bez karamela. Da bismo to učinili, smanjujemo banane u predgrijano biljno ulje, pržimo ih na zlatnu koru, izvadimo ih, širimo ih na papirnatu odjeću, tako da se višak ulja apsorbira. A onda možete posipati gotove čips sa šećerom u prahu.
Kako napraviti mesne čipove?
sastojci:
- govedina ili svinjetina;
- sol, začina za meso - okus.
priprema
Izrežite meso na tanjurima, tanje je bolje. Svakom komadu utrljamo sol, začini, stavimo meso u zdjelu i pošaljemo u frižider da se mariniraju 3 dana. Nakon toga meso stavimo u podlogu pod pritiskom, tako da je staklo suvišno. Stavite kriške u sušilicu u 1 sloj. Postavili smo temperaturu na 60 stupnjeva, nakon 2 sata promijenimo niže i gornje razine na mjestima. Sushim čips u ukupno 3-4 sata, onda vrijeme ovisi o debljini kriške.
Krumpir u aerogrilu
sastojci:
- krumpira;
- biljno ulje;
- sol, začini - okus.
priprema
Krumpir se čisti, izreže na tanke ploče i lagano pospite biljnim uljem, dodati sol, dodati začine. Mi sve miješamo s rukama. Na rešetku aerogrila širimo krumpir u jedan sloj. Na 200 stupnjeva peći oko 15 minuta. Kad se krumpir okrenuo ružičastom, čips u aerogrilu su spremni. Ako želite probati druge recepte, obratite pažnju na čips nachos - oštar, ukusan i vrlo hrskav snack za pivo.