Pike je slatkovodna riba koja se smatra pravom delikatom u inozemstvu. Posude koje se kuhaju, dobivaju se prehrambene i mesne - guste i vrlo ukusne. Danas ćemo vam reći kako pravilno pržiti štuka u tavi.
Kako pržiti štuka u tavi?
sastojci:
- svježa štuka - 1 kom;
- začini ;
- brašno - 305 g;
- biljno ulje - 25 ml.
priprema
Ribe se izrezuju, obrađuju i temeljito oprati. Zatim se osušite papirnatim ručnikom, izrezajte na male komadiće i protrljajte sa svih strana začinima. Šljuku smo podijelili u široku zdjelu i ostavili na stranu 15 minuta.
Odbacujemo riblje komade u brašno, a zatim spuštamo točku u kipuće ulje i tost ga s jedne strane. Pažljivo okrenite komade i stavite jelo na spremnost.
Kako je ukusno pržiti štuka u tavi?
sastojci:
- polovica polovica - 1,5 kg;
- majoneza - 20 ml;
- jaje - 2 komada;
- začini;
- brašno - 15 g;
- biljno ulje - 185 ml.
priprema
Dakle, štuka se opere, čisti, izreže i izreže u male dijelove. Zatim ih posipajte sa svih strana da biste okusili začine i ostavili ih na stranu za sada.
U međuvremenu, pripremi jajašca: tukli jaja u zdjelici, tukli ih s mikserom i dodajte majoneze i pšenično brašno. Sve, kako treba, pomiješajte s homogenosti i bacajte na okuse sve začine koje su pri ruci.
Sada ulijte smjesu u zdjelu ribe, promiješajte i stavite svaki komad na tavu grijane uljem. Smeđemo štapić na 5 minuta na svakoj strani dok se ne formira kore kora.
Kako pržiti štuka u tavi s lukom?
sastojci:
- šljunčana trupla - 985 g;
- luk - 455 g;
- začini;
- brašno - 45 g;
- lisnatog lišća;
- biljno ulje.
priprema
Ribe se izrezuju, obrađuju i temeljito oprati. Zatim, umočite suhom ručnikom, izrezajte na kriške i trljajte sa svih strana začinima. Stavili smo štuka u zdjelu i ostavili ga 15 minuta.
U međuvremenu obrađujemo luk, namočimo u sitne komade i pržimo na ulju. U drugoj posudi ulažemo, ulijevamo komade ribe u pšenično brašno i stavimo ih u tavu. Kada je jedna strana usmrcana, okrenite ga i stavite pečeni luk na vrh. Dovedimo posudu nekoliko minuta, a zatim se prebacimo na tanjur pokriven salatnim lišćem i pozovemo sve do stola.