Kako napraviti domaći jogurt?

Možda, sada svi znaju o prednostima jogurta. Kako napraviti domaći prirodni jogurt, pročitajte u nastavku.

Kako napraviti domaći jogurt u multivariatu?

sastojci:

• prirodni jogurt - 180 g;
• pasterizirano mlijeko - 1,5 litara.

priprema

Pasteurizirano mlijeko se zagrijava do 40 stupnjeva, a zatim stavimo u njega prirodni jogurt i dobro promiješamo, čak možete pobijediti miješalicu. Izlijeđujemo dobivenu smjesu preko malih čistih staklenih posuda, prekrivamo ih poklopcima ili filmom i stavimo ih u višespojnu mrežu. U nju uliti vodu, temperatura će biti oko 40 stupnjeva, trebala bi pokriti staklenke za ¾. Istodobno, na dnu posude pokrivamo se s ubrusom. Uključite "Grijanje" 20 minuta, a zatim isključite uređaj, ali nemojte otvarati poklopac. Ostavite budući jogurta na sat vremena, zatim 20 minuta uključite "Grijanje" i ponovno ga isključite jedan sat i pustite da se pere 3 sata. Nakon toga možete čistiti jogurt na hladnoću.

Kako napraviti domaći jogurt bez jogurta?

sastojci:

• mlijeko 3,2% masnoće - 2 litre;
• svježi kiselo vrhnje za kvasac - 40 g.

priprema

Pasteurirano mlijeko se zagrijava do 37 stupnjeva. U toplom mlijeku stavimo kvasac - u našem slučaju to je kiselo vrhnje. Dobro promiješajte i ulijte mlijeko u staklenku. Zatim stavite u posudu s vrućom vodom (oko 55 stupnjeva). Pokrijte posudu s poklopcem, zamotajte s velikim frotirnim ručnikom i ostavite sat za 6. Od mlijeka i kiselo vrhnja dobit ćete dovoljno tekućeg jogurta za piće.

Kako napraviti domaći jogurt - recept

sastojci:

• tijesto - 1 vrećica;
• ultra-pasterizirano mlijeko - 2 litre.

priprema

Ultra-pasterizirano mlijeko se ulijeva u posudu za lonce i zagrijava do 38 stupnjeva. Pregrijavanje mlijeka ne može biti, inače bakterije u njoj jednostavno umiru, a jogurt ne izlazi. Zatim ulijte kvasac u mlijeko i promiješajte. Onda možete drugačije raditi: ako je djevojka jogurta, baš sjajna. Izlijemo mlijeko kvasac na čistim posudama, stavimo je u aparat, uključimo ga i ostavimo 6 sati. Nakon toga će prekrasan jogurt biti spreman. Stavili smo staklenke prije pune dozrijevanja u hladnjak i kroz dio ili dva možete ih već jesti. Također možete jesti s mlijekom i kvascem čvrsto umotani u deku i ostaviti na toplom mjestu jedan sat na 6-8. Također ćete dobiti izvrstan jogurt.

Kako napraviti debeli jogurt kod kuće?

Ako uzmete kremu za izradu jogurta, na primjer 10% masti, jogurt će izaći iz guste konzistencije. U ove svrhe, također je prikladno masnoće domaće mlijeko. Glavna stvar je ne zaboraviti da ga kuhati prije uporabe.

Rekli smo vam kako napraviti prirodni jogurt kod kuće. Sada znate da ovo nije teško!