Danas ćete naučiti iz našeg članka kako napraviti liker kave kod kuće. Takvo piće će biti velika alternativa kupljenim alkoholnim koktelima. I njezin neobičan okus i nježan miris ne može se usporediti s bilo što drugo.
Likeri kave kod kuće
sastojci:
- smeđi šećer od šećerne trske - 355 g;
- bijeli šećer - 245 g;
- voda filtrirana - 475 ml;
- kava topiva - 120 ml;
- votka - 715 ml;
- ekstrakt vanilije - 10 g.
priprema
U vodi izlijemo šećer, pomiješamo ga i pustimo da se tekućina kuha. Kuhajte sirup 5 minuta, uz miješanje. Zatim smanjite grijanje, ulijte kavu i popijte piće s vatre. Hladite tekućinu na sobnu temperaturu, bacajte ekstrakt vanilije i sipajte votku. Slatke namirnice posuđujemo 2-4 tjedna na mračnom i mirnom mjestu, a zatim uklonimo iz sedimenta, filtriramo i ostavimo naočale. To je sve, domaća alkoholna pića kod kuće na votki spremna!
Recept za alkoholnu kavu
sastojci:
- šećer - 1,4 kg;
- voda 1,4 litre;
- instant kava - 20 žličica;
- votka - 1,5 litara;
- vanilin.
priprema
Šećer i kava potopljeni su vodom, dovode tekuću tekućinu i kuhaju na sat vremena. Zatim uklonite posuđe, pokrijte i inzistirajte 12 sati. Nakon toga, sipati votku, baciti vaniliju, dobro izmiješati i sipati piće preko tamnih bočica.
Kava i mlijeko
sastojci:
- votka - 995 ml;
- zrna kave - 220 g;
- šećerna trska - 990 g;
- vanilin;
- cimet - 2 štapića;
- voda 990 ml.
priprema
Kava, cimet i vanilin se izliju u čistu staklenku, sipaju votku i inzistiraju oko 7 dana, ponekad potresaju smjesu. Nadalje, filtriramo piće kroz gazu, dodamo šećer, mlijeko i hladnu vodu. Umiješajte i inzistirajte tekućinu još 5 dana, a zatim ulijte na lijepe boce i pohranite u hladnjak.
Kava liker s kondenziranim mlijekom kod kuće
sastojci:
- votka - 490 ml;
- kondenzirano mlijeko - 1 jar;
- kava topiva u prahu - 10 g;
- Vanilin - okus;
- krem masno - 325 ml.
priprema
Visoka masnoća s kremom pobijedila je miješalicu s vanillinom i postupno, bez isključivanja uređaja, uvodimo kondenzirano mlijeko i bacamo kavu. Temeljito pomiješajte sve, sipajte rezultirajuću smjesu s votkom i inzistirajte piće 1,5 sata. Dalje, liker kave za kuhanje kod kuće uvježimo se, a mi prolazimo do degustacije, zalivši koktel na staklene naočale.