Kompjuter bundeve ne pripada broju popularnih priprema, ali razlog tome je jednostavan nedostatak znanja o njezinoj pripremi i time lišavanje mnogih vlasnika korisnog i sjajnog napitka čija se slatka lako može mijenjati sa začinima, citrima i mirisnim začinima, s originalnim, proizvoda.
Kako kuhati mješavinu bundeve?
Bundev kompot - recepti su brzi i ukusni, pomažući u stvaranju osvježavajućeg napitka. Postoji mnoštvo tehnika za njegovu pripremu: u prvoj varijanti, kockice bundeve su izlivene vodom i kuhane 20 minuta sa šećerom i limunskom kiselinom. U drugom - povrće se kuha nekoliko minuta u slatkom sirupu, dodati potrebnu količinu vode i puše 25 minuta.
- Sastav bundeva je recept koji se lako i jednostavno rješava ako se upoznate sa suptilnostima kuhanja povrća:
- Za kompotove je bolje odabrati vrste bundeve desert, one su karakterizirane mesom narančaste boje i slatkog okusa.
- Prilikom odabira povrća, trebali biste prestati s naglaskom na malim plodovima: vjeruje se da u celulozu takve bundeve ima više šećera.
- Ne biste trebali kupiti odrezanu bundu, jer mikrobi koji su uhvaćeni u rezu mogu uzrokovati brojne zarazne bolesti. Kost kvalitetnog povrća trebala bi ostati netaknuta i bez znakova truljenja i oštećenja.
- Za rezanje bundeve celuloze bi trebale biti male kocke, ne više od 1,5 centimetara, zbog toga, piće će dobiti estetski izgled.
- Za dodavanje okusa i mirisa na komadiće dodajte začine: češnja, cimet, vanilin, citrusa ili slatko i kiselo voće.
Bundev kompot za zimu - jednostavan recept
Šumski kompot ima različite metode pripreme, no za početak upoznavanja s pićem slijedi jednostavni recept, uz pretpostavku prisutnosti samo tri komponente: bundeve, šećera i vode. Cijeli proces je da su smješteni u tavi, kuhani 30 minuta dok se mekoća povrća, raspoređena na obalu, zapečaćena i omotana.
sastojci:
- pulpa pulpe - 500 g;
- voda - 2 1;
- šećer - 200 g.
priprema
- Bundeve pulpa izrezati u kocke, sipati vodu, dodati šećer i kuhati dok omekšavanje povrća za 30 minuta.
- Iz bundeve prelijte u sterilne staklenke, pluto i omotajte dok se ne potpuno ohladi.
Kombi bundeve i jabuke za zimu
Apple-bundeva kompot za zimu otkriva prednosti ovog pristupačnog duo. Osim korisnih svojstava i mirisa, ovo piće ima kiseli okus, koji se može doći samo s kasno neobojenim jabukama. Pripremajući zajedno s bundom, oni ostaju u formi čak i uz dugotrajno kuhanje i vrlo su ukusni u banci.
sastojci:
- pulpa pulpe - 600 g;
- jabuke - 400 g;
- šećer - 250 g;
- voda - 1,7 litara.
priprema
- Izrežite bundeve i jabuke s istim kockama.
- Ulijte sastojke vodom, dodajte šećer i kuhajte na laganoj vatri 25 minuta.
- Sastav bundeve se distribuira u vruće staklenke i hermetički zabrtvljen, flip i wrap.
Bundev kompot za zimu kao ananas
Sastav bundeve, poput ananasa - ne gora od egzotičnog kalupa. Narančasta pulpa impregnirana slatkom i kiselom marinadom, dobiva pikantan okus i vanjsku sličnost s ananasom, što savršeno zamjenjuje skupe proizvode. Komadići povrća mogu se koristiti u pripremi salata ili izvornog ukrasa za jela od ribe i mesa.
sastojci:
- pulpa bundeve - 900 g;
- voda - 550 ml;
- ocat - 80 ml;
- sok od limuna - 10 ml;
- šećer - 300 g;
- cimet - 3 g.
priprema
- Otopiti cimet, sok od limuna i ocat u vodi.
- Sipati marinadne komade bundeve i staviti na stranu 10 sati.
- Tekući soj, dodajte šećer, komade bundeve i kuhajte 5 minuta.
- Pomiješajte vrući ananas iz bundeve u sterilni spremnik.
Bundeve s komadićem naranče za zimu
Kombi bundeve s narančastom bojom za zimu ugodit će se raznim korisnim tvarima, svijetlim bojama i ohrabrujućom svježinom. Zahvaljujući činjenici da citrusi sadrže puno vitamina, slatkog i kiselog pulpa i zest, što je izvrstan prirodni okus, svježa bundeva postaje mirisni i ugodan okus, a kalup postaje mnogo zanimljiviji.
sastojci:
- pulpa bundeve - 550 g;
- narančasto - 1 komad;
- šećer - 150 g;
- voda - 800 ml.
priprema
- Izvadite zest od naranče i stisnite celulozu.
- Rezati bundu u sitne komade, sipati vodu i kuhati 15 minuta.
- Dodajte šećer, sok od naranče i zest, i pecite još 10 minuta.
- Nakon toga, kompozit od bundeve od pluta za zimu u sterilnom spremniku.
Mješavina bundeve i morskog briketa za zimu
Mješavina bundeve s morskom bujicom, popularno nazvanom "žensko ljeto", u potpunosti opravdava svoje ime. Svježe bobice i izražajno povrće, tijekom ljeta prikupili su sve potrebne vitamine, što će biti osobito korisno u hladnoj sezoni. Kako bi ih bolje očuvali, bobice i bundeve se ne kuhaju, a sakupljaju se metodom dvostrukog izlijevanja.
sastojci:
- morska buckthorn - 250 g;
- Bundovsko meso - 200 g;
- voda - 2 1;
- šećer - 150 g.
priprema
- Bundeve pulpe i izrezati u sterilnom staklenku.
- Dodajte morsku pušku i izlijte kipuću vodu 10 minuta.
- Rezultirajući juhu ulijte u zasebnu posudu, sipati šećer i držati na vatri dok se potpuno ne otopi.
- Napunite lonac s vrućim sirupom i namjestite ga.
Bundeve s komadićem celuloze za zimu
Recept za kompot od bundeve prihvaća bilo kakve kulinarske pokuse. Dakle, žele li piti koncentrirani okus i privlačniji izgled, može se zavariti pulpa. Sam proces se ne razlikuje mnogo od klasične pripreme i zahtijeva samo čišćenje kuhanih komada bundeve s miješalicom do željene konzistencije.
sastojci:
- pulpa pulpe - 1 kg;
- voda - 2,5 litre;
- šećer - 125 g;
- sok od limuna - 60 ml.
priprema
- Bundevsko meso rešetkom, dodajte šećer, vodu i kuhajte 7 minuta.
- Pročišćite s miješalicom.
- Vratite se u štednjak, ulijte sok od limuna, ponesite kuhati i izvadite iz vrućine.
- Zalijepite vrući komotnjak bundeve u sterilnu posudu.
Sastav bundeva s limunovim receptom
Pumpkin kompot sa limunom jedna je od najpopularnijih mogućnosti kuhanja. Mnoge kućanice vole koristiti ovaj jednostavan agrumi, par lobula koji pružaju ukusnu hranu i daju osvježavajući okus limuna. Vi samo trebate postaviti citrusa kriške zajedno s kuhane bundeve u staklenku i prelijte preko slatkog sirupa.
sastojci:
- pulpa pulpe - 600 g;
- limun - 4 komada;
- voda - 2 1;
- šećer 450 g.
priprema
- Izrežite meso bundeve, napunite vodom i kuhajte 15 minuta.
- Stavite kockice bundeve na sterilne posude, na vrhu limene kriške.
- Decoction soj, dodajte šećer, zagrijte nekoliko minuta i ulijte u limenke.
Kombi bundeve i suhe marelice za zimu
Bundeve s komadićem sušenih marelica vodeći su vitaminima. Osušene marelice zauzimaju prvo mjesto u smislu kalijuma, kalcija, vlakana, izvrsno uklanjaju trosku i jačaju imunološki sustav. S obzirom na korisna svojstva bundeve, možete lako procijeniti važnost ovog ljekovitog nektara, koji može brzo ugasiti vašu žeđ i puniti cijeli organizam živahnošću.
sastojci:
- pulpa bundeve - 700 g;
- suhe marelice - 150 g;
- voda - 1, 7 1;
- šećer - 80 g.
priprema
- Stavite šećer u vodu, kuhajte i kuhajte 5 minuta.
- Dodajte suhe marelice, a nakon 10 minuta komada bundeve.
- Držite piće na štednjaku 15 minuta, a zatim ga stavite u staklenke.
Kombi s bundevom limunskom kiselinom
Nedostatak voća i začina nije razlog za odbijanje pića. Iskusni kuhari dugo su naučili pripremiti smjesu bundeve za zimu s limunskom kiselinom. Štoviše, uvijek je pri ruci i ima potrebne osobine: čini piće ugodnijim, zadržava živopisnu boju i služi kao konzervans koji produljuje rok trajanja žbuke.
sastojci:
- Bundeva pulpe - 300 g;
- voda - 2 1;
- šećer - 150 g;
- limunska kiselina - 5 g.
priprema
- Bundeve odrežite vodom, dodajte šećer i pocrnite.
- Dodajte limunsku kiselinu i kuhajte 25 minuta.
- Ulijte u sterilnu posudu i pečat.
Bundeva kompot u multivarhu
Vrlo ukusan komad bundeve može se pripremiti u multivarhu. Ovaj moderni uređaj opremljen je funkcijom "Steamer", zahvaljujući kojoj se povrće ne kuha, zadržava ugodnu teksturu, atraktivnu boju i bogatu vitaminsku kompoziciju. Da biste načinili bundu, isjeckali, sezoni i tantalizirajte 40 minuta u laganom načinu rada.
sastojci:
- pulpa bundeve - 550 g;
- šećer - 180 g;
- voda - 1,5 litara;
- sok od limuna - 60 ml.
priprema
- Bundeva pulpa izrezati u kocke i staviti u zdjelu multivarka.
- Stavite šećer, dodajte vodu i sok od limuna.
- Uključite način rada "Steamer" i pripremite piće 40 minuta.