Danas pogledajmo kako napraviti domaću tinkturu napravljenu od ribizla. Ispada da će piće biti vrlo ukusno, ukusno i pijan, a kućanstvo će zasigurno biti oduševljeno vašim vještinama.
Recept za tinkturu crnog ribizla na alkohol
sastojci:
- alkohol razrijeđen - 590 ml;
- bobice od crvenog ribizera - 415 g;
- pitka voda - 205 ml;
- šećer - 255 g.
priprema
Da biste napravili tinkturu crvenog ribizla na alkohol, pomiješajte u dubokom šećeru u vodi s vodom. Sredstva smo poslali u srednju vatru i, uz miješanje, kuhali sirup. Nakon toga bacamo pažljivo prerađene bobice, miješamo smjesu i kuhamo 3 minute. Zatim, izvadite iz tanjur, umijesite ribiz s uljem, ulijte razrijeđeni alkohol, pomiješajte i ulijte smjesu u staklenku. Zatvorimo najlon kapu i inzistiramo na piće 20 dana na toplom mjestu. Zatim se domaća tinktura nekoliko puta filtrira kroz gazu, ulijeva u lijepe boce i začepi.
Tinktura ribizla
sastojci:
- bobice crvenog ribizera - 990 g;
- lišće od ribizla - 10 kom .;
- šećer - 605 g;
- voda - 600 ml;
- votka - 405 ml.
priprema
Bobice su oprane, stavljene u stakleni spremnik, dodajte lišće i sipajte votku na vrat. Čvrsto zatvorite spremnik i uklonite ga 2 mjeseca na mračnom, mirnom mjestu. Spremni za filtriranje filtera, bacanje sadržaja u cjedilo i dobro stisnuti kroz gazu. Od šećera i vode za piće, kuhajte sirup, a zatim ohladite i pomiješajte s napete tinktura. Piće smo ulili u boce, čvrsto zatvoreni i čistili 1 mjesec u podrumu.
Izvorna tinktura ribizla
sastojci:
- bobice crnog ribizla - 990 g;
- gin - 755 ml;
- oguljena limuna - 5 g;
- šećer u prahu - 35 g.
priprema
Opramo bobice, razvrstavamo ih iz krhotina i zaspimo u bocu od tri litre. Dodajte malo rešetkane limune i bacajte šećer u prahu. Napunite gin do vrata i dobro ga protresite. Stavili smo posudu u podrum oko 3 tjedna. Povremeno se miješa tinktura, tako da bobica na dnu ne pretvori u žele. Spremno piće se nekoliko puta filtrira kroz sito ili prolazi kroz pamučni filtar. U bocama ulijemo mirisnu tinkturu i stavimo ih u hladnjak. Prije kušanja je najbolje zadržati piće još 3 tjedna, tako da okus postaje zasićeniji.
Kako napraviti tinkturu ribizla na votki?
sastojci:
- crni ribiz - 605 ml;
- votka - 255 ml.
priprema
Napunimo čistu staklenku s bobicama, napunimo vodkom i prekrivamo kape od najlona. Spremnik stavimo na tamno mjesto i inzistiramo na tjednima 2. Sljedeće, filtriramo piće nekoliko puta kroz gazu, presavijeni u nekoliko slojeva i sipamo u boce.
Tinktura na listovima crnog ribiza
sastojci:
- bobice crnog ribizla - 355 g;
- šećer - 105 g;
- alkohol - 805 ml;
- voda 990 ml;
- lišće od rogača - 25 kom.
priprema
Bobice suzne grančice, pažljivo se isprati i pustiti da se voda isprazni.
Onda operemo ribu u šalicu i prenesemo u staklenku. Dodajte lišće tamo, prelijte na vrh s alkoholom i stavite je na tamno mjesto. Početna tinktura će biti spremna za oko 4 dana. Filtar je, razrijedimo vodom i ulijemo u boce.
Tinktura crnog ribiza na votki
sastojci:
- bobice crnog ribizla - 515 g;
- sjemenke kumin - 5 g;
- ukrašen ribizmom - 50 g;
- votka - 1,5 litara.
priprema
Bobice su oprane, pažljivo sortirane, sušene i ulivene u zdjelu. Umiješamo ribizu i napunimo ga votkom. Odbacujemo lišće i sjeme kumin. Stavimo sadržaj u posudu, zatvorimo poklopac i inzistiramo na 1,5 mjeseci. Zatim filtriramo piće kroz gazu, ulijemo u boce i čvrsto pečemo.