Ako ste ljubitelj domaćih kolača, ovaj je članak za vas. Uostalom, u nastavku, reći ćemo vam kako sami ispeći ukusne kolače.
Kako peći pite u pećnici?
sastojci:
Za test:
- brašno - 650 g;
- kokošje jaje, veliko - 1 kom .;
- pijesak šećer - 45 g;
- meki maslac prirodni - 70 g;
- voda je topla - 290 ml;
- prešani kvasac - 45 g;
- sol.
Za podmazivanje vrha:
- krem - 1 čajna žličica;
- Velika jaja - 1 kom.
priprema
Svježi kvasac se otopi u toploj vodi, stavimo šećer i dobro se miješamo. Dodaj pretučen jaje. Pomiješajte brašno s čipkom soli i ulijte u zdjelu. Mijesiti tijesto, polako miješanje u maslacu. Ostavimo tijesto 2 sata, a zatim podijelimo u male jednake dijelove. Zatim, svaki komad je izvadio, stavite punjenje u središte i oblik patty. Stavite praznine na pladanj za pečenje, pokrijte ga s filmom, lagano ga pržite brašnom i ostavite još 40 minuta. Već prije pečenja, stavite vrh na vrh s jaješenom kremom. Na 210 stupnjeva peći kolači oko 15-17 minuta.
Kako peći pite s kupusom?
sastojci:
- brašno - 2 šalice;
- ulje bez mirisa - 850 ml;
- voda - 90 ml;
- sol;
- bijeli kupus - 450 g;
- mrkva - 115 g.
priprema
Iz prethodno prosijanog brašna, soli, vode i maslaca pomiješajte meko tijesto. Podijelimo ga u 14 dijelova. Svaki komad je vrlo tanko izbačen i staviti punjenje na rubu, za koje smo izrezati isjeckan kupus u tavi zajedno sa luk i mrkva dok spreman. Da biste ga kušali, malo dodajte sol, dodajte malo šećera i rajčice. A možete učiniti bez rajčice, a za laganu kiselost dodajte nekoliko kapi sok limuna. Pažljivo zamotajte punjenje tijesta. Podmazati vrh s jajima i peći na 200 stupnjeva oko pola sata.
Kako ispeći pite od kvasca?
sastojci:
- pijesak šećer - 25 g;
- brašno prosijan pšenica - 4 čaše;
- voda - 2 šalice;
- svjež kvasac - 45 g;
- sol;
- rafinirano ulje povrća - 55 ml.
priprema
Čaša vode je vruća. U drugoj čaši tople vode napunimo kvasac, stavimo šećer, malo soli i ulijte biljno ulje. Zasebno prosijite brašno, dodajte smjesu kvasca i pomiješajte. Na vrhu, izliti čašu kipuće vode i brzo promiješati tijesto. Trebali biste dobiti mekano tijesto. Zatim ga podijelite na jednake dijelove od 50 g svaki. Bacite ih u tanke kolače, stavite punjenje i napravimo kolače. Pecimo ih oko 25 minuta na 190 stupnjeva.