Naravno, ne samo jedan praznik prolazi bez slatkog prvobitnog deserta. Nakon čarobne blagdane s obitelji ili prijateljima, nakon različitih vrućih jela, grickalica i salata, običaj je poslužiti ukusni čaj ili kavu, a njima - kolače, slatkiše i druge yummies. Pokušajmo s vama danas kuhati prekrasnu i vrlo nježnu žvakalicu! Zahvaljujući ovom nevjerojatnom jelu gosti će pamtiti odmor dugo vremena.
Recept za žvakalicu
sastojci:
- maslačna masa - 100 g;
- suha želatina - 1 tbsp. žlica;
- mlijeko - 200 ml;
- šećer - 2 tbsp. žlica.
priprema
Sada vam kažem kako napraviti jelo od sira. Stoga, u malom tavanu sipati mlijeko, stavite ga na slabu vatru, sipati šećer i toplinu dok se ne pojave mjehurići. Zatim odmah uklonite mlijeko s ploče, unesite instant želatinu, pomiješajte i uklonite u hladnjak. Čim se masa malo zapliće, dodajte masu svježeg sira i umutke. Stavili smo još jedan sat na hladnoću, a zatim ukrasite svježim listom i komadićima voća.
Curd - čokoladna žele
sastojci:
- želatina - 25 g;
- krema 10% - 100 ml;
- prehrambena krmača - 400 g;
- kiselo vrhnje - 400 ml;
- šećer - 6 tbsp. žlice;
- kakao u prahu - 4 tbsp. žlica.
priprema
Dakle, za pripremu sirene sirutke i kiselo vrhnje, suha želatina se uzgaja u kremu i nakon 30 minuta, a kad se proguta, stavlja smjesu u parnu kupelj. Nakon potpuno otapanja želatine, uklonite masu s ploče i ostavite da se ohladi.
I ovaj put, pažljivo prebojimo sir sa šećerom, dodamo kiselo vrhnje, ulijemo smjesu želatinom i miješamo. Sada podijelimo primljenu masu u dva istovjetna dijela, u jednu od čega ulimo kakao. Zatim stavite desertne slojeve na croissants: prvo masu vrhnje sira, zatim čokoladu i tako dalje. Zatim uklonimo sve u frižideru, a nakon 3 sata liječimo goste s ukusnim desertom, posipanim kokosovim strugotinama ili sjeckanim orasima.
Žetelica s voćem
sastojci:
- kiselo vrhnje - 2 predmeta;
- sir - 400 g;
- šećer u prahu - 1 predmet;
- ananas konzerviran - 50 g;
- banane - 2 komada;
- voda - 1 predmet;
- želatina - 1 paket;
- kakao - 25 g.
priprema
Razmotrimo još jednu varijantu, kako pripremiti žele. U zdjelu sipati instant želatinu, sipati je s toplom vodom i staviti na slabu vatru. Držite se na peći, uz miješanje, dok se proizvod potpuno ne otopi i zatim ukloni smjesu s ploče i pustite da se ohladi.
S ananasom, iscijedite sve sirup, izrežite ih u srednje kocke i položite ih na dno šalica, u kojima ćete poslužiti desert. Banane su čiste, fino usitnjene i stavljene na isto mjesto.
Sada u jednom jelovniku umiješajte sir s vrhnjem i stavimo šećer u prahu. Sve miješajte sa mješalicom dok ne postane homogena, a zatim lagano sipajte želatinu i pomiješajte. Zatim lagano ulijte smjesu preko pripremljenih šalica voća i čistite 3 sata u hladnjaku. Nakon tog vremena, izvadite desert, ukrasite svježim metvicama i pozovite sve do stola.
Desert s jellyom
sastojci:
- svježi sir - 200 g;
- kefir - 400 ml;
- želatina - 2 tbsp. žlice;
- šećer - 200 g;
- Jagoda - okus.
priprema
Ulijte želatinu u zdjelu i napunite je vodom. Nakon 30 minuta stavite posuđe na slabu vatru i promiješajte dok se ne otopi. Rezan je slomljen, protrlja se šećerom, ulijevamo u toploj kefir i želatinu. Temeljito mješamo cijelu masu dok ne postignemo uniformu. Jagode se izrezuju na komade, stavljaju u kremanke, ili slomiti u mješalici i kombiniraju se s mješavinom kurd-kefir. Napunite plod mase i stavite desert 3 sata u zamrzivač. Prije posluživanja, ukrašavajte žele vašu naklonost.