Postoje različite metode hranjenja i pijenja alkohola. Absintje nije iznimka. Piće je jaka. U svom čistom obliku ne može se koristiti. Ili bolje, naravno. Ali mnogi ljudi ne vole snažan gorak okus. Različite metode hranjenja se svode na smanjenje snage i malo skrivaju gorčinu pića. Kako popiti zeleni absint, sada ćemo vam reći.
Kako piti apsona s šećerom?
Ova vrsta konzumiranja abintusa zove se francuski ili klasični. U čaši nalazimo absint, stavljamo posebnu žlicu s rupama na nju i stavimo komad šećera na nju. Prije posluživanja šećera, to je vrlo hladno, gotovo ledeno hladna voda, sve dok piće ne postane mutno. Zahvaljujući vodi, eterična ulja, sadržana u alkoholu, precipitiraju, a piće je puno lakše piti. Udio vode i absintha treba biti 5: 1.
Kako piti gori absint?
U ovom slučaju postoji nekoliko metoda.
- Češki. Mali komad šećera rafiniranog šećera umočen je u piće i stavljen je na posebnu žlicu koju stavljamo na staklo s absintom. Svjetlo se šećerom i nakon toga se gorući šećer postepeno ispušta u staklo. Neposredno prije pijenja, sipajte malo hladnog soka ili vode u piće.
- Rus. Ovom metodom primjene, apsin se ulijeva u čašu i odmah se zapaliti. Nekoliko sekundi tekućina će zapaliti plavim plamenom. Nakon toga pokrijte gori piće s praznim staklom. Nakon što požar izlazi, sipati absint u staklo s kojim je pokriveno. I prvo staklo sada je prekriveno sbrusom i preokrenuto. Stavili smo slamku ispod nje. Istodobno, prvo trebate polagano udisati pare para, a zatim ih piti s gorućim apsidom.
- Bar. Ova metoda upotrebe slična je češkom. Ali u isto vrijeme postoji jedna važna razlika - u ovom slučaju, zapaliti absint, a ne šećer. Zatim popunite staklo 4/5 hladnim absintom, stavite ga na vatru. Baš kao u češkoj metodi, stavite šećer na žlicu i dovedi ga do gorućeg pića. Nakon otapanja šećera uklonimo žlicu. Stavili smo plamen i poslužili koktel s slamom.
Je li moguće piti čistu apsona?
Absinthe je jako jaka pića. I u svom čistom obliku, ne mogu svi piti. Ali još uvijek su takvi hrabri. Ovom metodom hranjenja ulivamo apsigen u uske čaše, napunimo ih do pola i ohladi na nulu. Ali iskusni barmeni ne preporučuju da piju više od 30 grama čistog napitka u isto vrijeme.
I piti absint je lakše i ugodnije, postoje neki drugi načini njegovog hranjenja. Dakle, s onim što možete popiti absintu.
- Absintje s sirupom. Vjeruje se da je ova metoda podnošenja izumljena u Rusiji. Da biste to učinili, pripremite šećerni sirup i ulijte ga u staklo s absintom. U ovom slučaju, proporcije sirupa i absintha mogu se poduzeti po vašem ukusu. Najčešće se uzima 70% vode i 30% abinzija.
- Absintje s sokom. Ako nema vremena ili jednostavno ne želite nered s šećernim sirupom, možete jednostavno razrijediti piti sokom. U ovom slučaju, omjeri se također uzimaju samovoljno. Najprikladniji sok od limuna, naranče i ananasa.
Također za razrjeđivanje absintha, gazirana pića mogu se koristiti za vaš ukus.
Kako popiti absint kod kuće?
Iznad, razgovarali smo o tome kako ispravno služiti apsona. Ali nismo spomenuli vrijeme u kojem je bolje napisati. Razgovarajmo o ovome. Absintje se uzima neposredno prije jela, budući da je piće sposobno uzbuditi apetit. Osim toga, tijekom obroka neće biti prikladno jer njegov bogati okus može prekinuti okus hrane. Ali to se više odnosi na piće u čistom obliku. A ako koristite absint u koktelima, koliko često se poslužuje, onda nema određenih vremenskih okvira - kokteli s absintom mogu se piti u bilo kojem trenutku. A poslije njih možete poslužiti kriške naranče, limuna ili gorke čokolade.