Nedavno, popularnost jela drugih zemalja svijeta dobiva zamah, a neke od njih već su prilagođene našim ukusu ukusu. Jedan od njih je i valjci za jaje, koji su korejska kuhinja podijelila s nama. Varijacije takvog jelo u našim receptima su u nastavku.
Kako kuhati jaje role u korejskom stilu - recept
sastojci:
- Pileće jaje - 1 komad;
- umak od soje - okus;
- wasabi - za okus;
- svježi krastavac - 95 g;
- mekog sira - 55 g;
- riža, kuhana do kuhane - 30 g.
priprema
Za kuhanje jajašaca na korejskom, razbiti jaje od piletine u zdjelu, umutiti malo s vilicom, dodati soja umak i wasabi na okus i dobro miješati. Prelijte dobivenu smjesu jaja u grijanu posudu bez tikvice ili uljne obloge i pržite kao tradicionalni omlet. Na spremnost, pažljivo postavljamo jaje "palačinke" na bambusovoj podlozi za pecivo, a odozgo raspodijelite prethodno kuhanu rižu spremnu za kuhanje. S gornje strane gnječimo radni komad komadićima mekog sira i tankih kriški svježeg krastavaca. Presavijte proizvod u valjak, izrežite ga u ulomke, širite je na tanjur i poslužite, dodajte plodovi mora i zelje.
Rolls od palačinke jaja kod kuće s piletinom
sastojci:
- Pileće jaje - 4 komada;
- prosijan brašna - 120 g;
- majoneza - 260 g;
- kuhana pileća noga - 1 kom;
- češnjak zubi - 4 kom .;
- Suncokretovo ulje bez okusa - 70 ml;
- sol je velika - okus;
- orasi - okus;
- zelje koje možete izabrati - 1 mala skupina.
priprema
U početku, napraviti tijesto za jaje role. Jaja se pomiješaju s brašnom, dodaju četiri žlice majoneze, malo soli i lagano ga tuku s halom. Sada ulijemo posudu za prženje i ispeći četiri palačinke jaja iz rezultirajuće mješavine. Pileći bedro mora se kuhati unaprijed dok ne bude spreman, dodavajući začinima okusom vode, a zatim odvojiti meso od kostiju i izrezati u male komadiće. Grind također svježe zelje i orasi u mrvicama, a češnjak zubi su očišćeni i shredded što je manje moguće.
Svaki palačinjak je razmazan žlicom majoneze, pospite češnjakom, oraščićima i zelenilom i ravnomjerno rasporedite piletinu. Presavijte palačinke s omotom u pecivo, odrežite ih u ulomke, stavite na tanjur i poslužite.
Pile za jaja mogu se pripremiti s bilo kojim drugim punjenjem po vašem ukusu i poslužiti ih za doručak, ručak ili večeru.