Jedan od najpopularnijih pića u ljeto je limunada. Za razliku od trgovine, domaći proizvod sadrži znatno manje šećera, potpuno uklanja dodavanje umjetnih boja i pojačivača okusa, a ljetni asortiman proizvoda omogućuje primjenu velikog broja receptura. O tome kako napraviti limunadu kod kuće, detaljno ćemo opisati u nastavku.
Orange limunada kod kuće
Narančasta limunada apsorbira sve ogromne okuse i miris citrusa. Osim samih naranči, limuni će dati jaku kiselost za piće i slatkoću - malu količinu meda.
sastojci:
- voda 780 ml;
- med - 45 ml;
- sok od limuna - 115 ml;
- sok od naranče - 260 ml;
- led.
priprema
Pripremite svjetlosni sirup. Da biste to učinili, zagrijte malu količinu vode u toplom i razrijeđenom medu u njemu. Završni sirup lagano se ohladi i pomiješajte s preostalom vodom. Dopunite piće s sokom citrusa i ledom. Poslužite, dodatno ukrašene sloj naranče.
Limunada iz tarhune kod kuće
Značajnu smaragdnu zelenu boju razlikovali smo "Tarhun" na policama supermarketa, no prirodno piće iz ove mirisne biljke uopće ne odlikuje svjetlina kupljenog kolege zbog svoje prirodnosti.
sastojci:
- voda 980 ml;
- Tarkhun - 18 poslovnica;
- šećer - 45 g;
- sok pola limuna.
priprema
Stavite oprane gredice tarhun u vrećicu i protrljajte ih šećerom kako bi poremetili cjelovitost, ali ne i pretvoriti u šljunak. Izolirajte masu s oko čašom kipuće vode kako biste otopili šećer, a zatim dodajte sok od limuna i preostalu vodu. Pustite da se piće potpuno ohladi.
Đumbir limunada kod kuće
Nabavite od pića ne samo maksimalni okus i hlađenje učinak, ali i korist, možete ako koristite korisne korijene đumbira i kurkuma. Takvo sjajno piće će se zaštititi od ljetne hladnoće.
sastojci:
- đumbir - 4 cm;
- kurkuma korijen - 1 komad;
- lišće ružmarina - 5-6 kom .;
- voda 980 ml;
- limes - 4 komada;
- med - 10 ml.
priprema
Izrežite korijene đumbira i kurkume, stavite im ružmarin i napunite čašom vruće vode. Ostavite mirisnu juhu na minimalnoj vatri oko 10 minuta, zatim napunite tekućinu, dodajte preostalu vodu, med i komade vapna. Izlijte i poslužite piće tek nakon prethodnog hlađenja.
Limunada kod kuće recept s mentom
Jedan od najvažnijih osvježavajućih sastojaka je metvica. Njezini listovi često dolaze do mjesta ne samo u bezalkoholnim pićima, ali ovaj put ćemo opet počastiti novac, nakon što je započeo u receptu limunade.
sastojci:
- lisca - 1 predmet;
- ribani đumbir - 1/2 tsp;
- šećer - 15 g;
- sok 2 limuna;
- voda 470 ml.
priprema
Stavite mentu ostavljajući u zdjelu miješalice i tuku ih s ribanim đumbirom i šećerom. Nemojte očekivati homogenu tijesto, nego jednostavno istisnite lišće što je moguće manje, izvlačeći što više okusa. Na ovoj pripremi limunade kod kuće gotovo je gotovo. Dodajte peletnu tijesto u vrč i ulijte ga sokom od limuna i vodom. Ostavite dok se potpuno ne ohladi, a zatim ulijte u stakla i poslužite.
Limunada jagoda kod kuće
sastojci:
- limun - 10 komada;
- šećer - 135 g;
- voda 970 ml;
- Jagoda - 10 komada;
- lišće bosiljka - 1/3 tbsp.
priprema
Iscijedi sok od desetak limuna, iscijedi i kombinira je s vodom i šećerom. Ulijte smjesu u vrećicu, stavite lišće bosiljka i bobica, a zatim sve podvrgnite podvodnom mješalicu sve dok se lišće ne podlegne, a sam limun ne postaje ružičasto. Poslužite s ledom ili poslije hlađenja.