Kako se kuhati s krumpirom?

Jednostavna i srdačna večera - kad u kratkom vremenu, bez previše truda, možete kuhati nešto ukusno. Danas ćemo vam reći kako pravilno pržiti gljive s krumpirom. Prije posluživanja, preporučujemo ukrašavanje jela s nasjeckanim biljem i sipati kiselo vrhnje.

Kako je ukusno kuhati s krumpirom?

sastojci:

• moreline - 815 g;
• krumpir - 980 g;
• luk - 55 g;
• maslac - 95 g;
• začini;
• biljno ulje - za prženje;
• zelje - za podnošenje.

priprema

Postoji nekoliko pravila kako pravilno pržiti mrvice. Prvo, gljive se isperu, izlije u potpuno filtriranu vodu i šalju se do srednje topline. Nakon kuhanja, kuhajte čašu 30 minuta, a zatim ispustite tekućinu, a gljive ponovno isperite. Luk je očišćen, izrezan na male dijelove i prošao na biljnom ulju. Nakon 5 minuta dodajte mrvice, pomiješajte i prekinuli još 10 minuta. Za okus stavite komad maslaca i pokrijte vrh poklopcem. Krumpir se čisti, izreže u tanke slamke i pržiti zasebno dok ne kuha. Zatim ga posolimo na okus i pomiješamo ga s pečenim gljivama. Prije posluživanja pospite tanjur s nasjeckanim zelenim lukom i zelenim.

Kako pržiti krumpiriće s morelima?

sastojci:

• svježa mrkva - 985 g;
• luk - 45 g;
• masnoće vrhnje - 155 ml;
• začini - u okus;
• krumpir - 5-6 kom.

priprema

Dakle, smrvice su položene u posudu, prane, izlivene vodom i ostavljene 1 sat. Povremeno umiješajte morele rukama da oprati sve smeće. Zatim stavite posuđe na prosječnu vatru, stavite tekućinu u kuhanje i grijte gljive 25 minuta na maloj vatri. Nakon toga odstranimo posuđe s ploče, pažljivo ispustimo svu tekućinu i bacamo sadržaj natrag u cjedilo. Dobro oprati, sipati vruću kuhanu vodu i kuhati opet, ulijevajući okus. To činimo nekoliko puta, a zatim smo suhe gljive na ručniku.

U međuvremenu smo ljuštili luk, odrezali ga prstenima i zasušili ga u maloj količini biljnog ulja, do prozirne boje. Zatim stavite u zasebnu zdjelu, i u ovoj tavi rastopite komad maslaca i pržite u njoj gljive. Zatim dodajte luk, nekoliko žličica debele kiselog vrhnja, sezoni sa začinima i kušajte jelo za sol.

Krumpir se čisti, sjeckani trake, pržene u drugoj posudi sve do spremne, a zatim se šire na gljive. Miješajte i zagrijte nekoliko minuta pokrivajući poklopac.