Ako ste veliki obožavatelj suhe ribe i kada ga kupujete potpuno zaboravite na osjećaj proporcije, čuvajte ih za buduću uporabu, a zatim ćete vjerojatno imati pitanje "kako skladištiti suhu ribu?". Uostalom, ovaj se proizvod brzo pogoršava, ali ako svi znate i slijedite jednostavna pravila, onda vam sigurno može ležati oko šest mjeseci. Razmotrimo s vama neke tajne kako skladištiti suhu ribu kod kuće.
Uvjeti skladištenja za suhu ribu
Postoji nekoliko, tako da kažem, "doma" načina čuvanja suhe ribe. Uzmimo ih u obzir:
Najlakši način za uštedu ribe je omotavanje papira ili novina i ostaviti ga na hladnom mjestu, čak ga možete staviti u hladnjak.
Drugi način je da se ribe stave u veliku staklenu posudu, a goruća svijeća se također lagano umetne i prekriva poklopcem. Po završetku kisika, svijeća se ugasi i riba se može pohraniti na ovaj način nekoliko mjeseci.
Drugi prostor za pohranu je zamrzivač. U hladnoći, riba neće izgubiti svježinu, okus i trajati dovoljno dugo. I čim želite jesti ribu, jednostavno odmrzite potrebnu količinu i sve.
Također se koriste za skladištenje ribe: pleteni košari, drvene kutije ili vrećice od lana.
Najpouzdanija i dokazana metoda je skladištenje suhe ribe u limenoj posudi s čvrsto zatvorenim poklopcem, što će ga zaštititi od zraka i sunčevih zraka, a time i zbog brzog skupljanja.
Ali najbolji način da brzo pokvari ovaj proizvod je "zaključavanje" ribe u plastičnu vrećicu. Naravno, bolje je da ne riskirate sušenu ribu i odaberete jednu od gore navedenih i dokazanih metoda, koje će dugo zadržati vašu omiljenu poslasticu.
Možda odlučite kuhati samu suhu ribu ili čak pušiti skuše , bilo koja od ovih metoda će biti prikladna za pohranu ribe pouzdano i dugo.