Khrenovina, kuhana od rajčice, jedna je od najpopularnijih vrućih umaka Rusije. Mnogi ljudi toliko vole da se samo šire kruhom ili jedu mesom i ribom. Kuhanje hrenovine je vrlo jednostavno i donosi puno užitka. Osim svega, može se rezervirati za buduću upotrebu, obloženu zimi u bankama. Razmotrimo s vama recepte za kuhanje predjela iz rajčice.
Khrenovina - recept
sastojci:
- rajčice - 3 kg;
- hrena - 250 g;
- sol, crni mljeveni papar - okus;
- češnjak - 250 g.
priprema
Kako kuhati hren s rajčice? Za početak, pažljivo uklonite koru od rajčice i očistite ih od sjemenja. Zatim očistimo češnjak i pustimo da prođe zajedno s rajčicom i hrenom preko mesnatog mlina ili ga namazati u miješalici. Trebali biste dobiti tekuću homogenu masu, koja je solim, paprika po ukusu i ulijte u čaše čiste staklenke. Što će više biti zaraženo hrenom, to će biti ukusnije. Iako ga možete jesti čak i nakon kuhanja.
Umak od krekera
sastojci:
- crvene rajčice - 1 kg;
- češnjak - 100 g;
- korijen hrena - 200 g;
- sol - okus;
- biljno ulje.
priprema
Kako kuhati hren? Rajčice bi trebale, oprane pod toplom vodom, obrisati ručnikom i izrezati na male komadiće. Hren je očišćen od onečišćenja i slomljen s mješalicom, ili uvijena kroz meso brusilicu uz rajčice. Peeled češnjaka češnjaka stisnut kroz češnjak i miješati sve povrće zajedno, dodajući ih na okus. Izlijećujemo masu u steriliziranu staklenku, sipimo mali sloj ulja na vrh i pokrijemo najlonom kapa. Mi uklonimo sranje u hladnjak i poslužimo ga na bilo koji stol, povrće, meso kao vrući umak.
Recept za hren
sastojci:
- rajčica - 1 kg;
- češnjak - 500 g;
- paprika - 500 g;
- vruće paprike - 1 kom .;
- sol - okus.
priprema
Kako napraviti sranje bez hrena? Uzimamo rajčice, temeljito ih oprati, obrišite ih i izrežite u male komadiće. Papar se čisti od sjemenki, oprani i uvijeni mesnim mesom uz češnjak i rajčicu. Stavite masu u tavu, stavite je na polaganu vatru i pustite da kuhate. Zatim se malo ohladi, razvijemo na steriliziranim posudama i namjestimo poklopce. Spremimo takav snack na hladnom mjestu, ali najbolje je u hladnjaku.
A ako želite isprobati još više recepata za vruće umake, svakako pripremite domaći adzhika . Bon appetit!