Sendviči iz različitih proizvoda, bilo koje vrste i oblika, vrlo su prikladni za doručke, ručkove, prijeme i buffete. Vrući sendvič s mljevenim mesom zajednički je dio mnogih jela u različitim zemljama.
Reći vam kako pripremiti topli sendviči s mljevenim mesom u pećnici, recept za ovo jelo je vrlo jednostavan.
Vrući sendviči s mljevenim mesom
sastojci:
- švedski kruh ili baguette, rezani;
- kvaliteta mljevenog mesa (miješano) - oko 600 g;
- luk - 1 kom .;
- Pileće jaje - 1-2 kom .;
- začini suho tlo;
- tvrdi sir - oko 200-300 g;
- češnjak - 2 češnja;
- Svježe svježe bilje za ukrašavanje (peršin, kopar, zeleni luk, korijandar, bosiljak, ružmarin, itd.).
priprema
Naravno, bolje je kupiti meso i kuhati mljeveno meso, prolazite ga mesnim mljevenjem - tako da ćete biti sigurni u njegovu kvalitetu. Koristimo za ovu svinjetinu, mladu govedinu, možete dodati piletinu. Također prolazimo luk i češnjak kroz mljevenje mesa. Dodamo jaja i pola ribanog sira. Sezona s mljevenim mesnim začinima, ne soli, u siru je dovoljno soli.
Svaki dio kruha pospite sirom - dobro će "ljepiti" sloj mljevenog mesa na komad kruha. Na vrhu pažljivo stavite ravnomjeran sloj nadjeva. Jednako s nožem za stolom. Poželjna debljina sloja krupnog mesa je oko 1-1,5 cm. Ako je sloj vlažnog mesa deblji, bit će potrebno lagano povećati vrijeme pečenja.
Sendviči su bili postavljeni na suhu posudu za pečenje (bilo bi dobro da ih se širi papirom za pečenje i / ili masnoćom, ali ne s biljnim uljem). Pecite sendviče s mljevenim mesom u pećnici 20 minuta na temperaturi od oko 200 stupnjeva C. Isključite vatru i uklonite list za pečenje iz peći.
Nemojte uklanjati s ploče za pečenje, posipati svaki sendvič sa sirom i ukrasiti zelenim bojama. Vratite lim za pečenje s sendvičima na hlađenje
Vrući sendviči s mljevenom ribom pripremljeni su na isti način, s istim proporcijama i slijedom djelovanja, kao u prvom receptu (vidi gore). Riba ne smije biti previše masna i, naravno, svježa (ili svježe smrznuta). U mljevenoj ribi možete dodati anis i koromač - tih začina dobro se kombiniraju s ribom. Pecite takve sendviče, vjerojatno, bit će malo brži - 15-20 minuta.