Mnogi ljudi žele saznati koja hrana sadrži serotonina, jer je glasina da je divna tvar koja stvara dobru raspoloženost . Zapravo, vrlo izraz "serotonin u hrani" sadrži netočnost. Serotonin nije supstancija ili mineral, već hormon koji ljudsko tijelo proizvodi kao posljedica upotrebe određene hrane. Umjesto fraze "namirnice bogate serotoninom", to je ispravnije govoriti o proizvodima koji povećavaju njegov sadržaj u tijelu.
Što daje serotonin u tijelu?
Serotonin se ponekad uvjetno naziva "hormon radosti", jer je on taj koji je odgovoran za dobro raspoloženje duha i dojma. Dokazano je da uporaba određenih vrsta proizvoda može potaknuti njegovu proizvodnju i time povećati raspoloženje.
Stanje stresa, depresije, depresije - sve to šteti tijelu, udara u stabilan metabolizam i općenito negativno utječe na zdravlje. Znajući koji će proizvodi dovesti do proizvodnje serotonina, vaše raspoloženje može se kontrolirati mnogo lakše.
Koje su tvari potrebne za proizvodnju serotonina?
Tijelu sintetiziranom serotoninu potrebno je osigurati opskrbu triptofanom - tvar koja aktivira mehanizam koji nam treba. Dovoljno je samo 1-2 grama ove aminokiseline dnevno, i uvijek ćete biti u dobrom raspoloženju. Zapamtite, u kojim se proizvodima nalazi, to neće biti teško.
Osim toga, za proizvodnju serotonina, tijelo treba dovoljnu količinu vitamina B i magnezija. I najlakši način za razvoj ovog hormona za tijelo je da dobijete jednostavne šećere koji obiluju svim slatkišima. Ova metoda je vrlo opasna, jer se dokazuje da je u samo nekoliko tjedana osoba ovisna o slatkim .
Proizvodi koji povećavaju serotoninu
Ne zaboravite da na raspoloženje utječu i sunčane zrake i sport. Ponekad, za promjene u životu, morate početi vježbati i često posjećivati ulicu, a zimi - povremeno posjetiti solarij. Ako tražite serotonin u hrani, ili bolje, tvari koje izazivaju njegovu proizvodnju, vrijedi okrenuti se sljedećim kategorijama:
Hrana bogata jednostavnim ugljikohidratima:
- slatkiši - najbolje je odabrati one koje volite više od ostalih, bilo da je to čokolada, kolači, kolač od kvasca ili marmelade;
- bijelog kruha i kolača - ti proizvodi ne bi trebali biti oduševljeni od onih koji imaju dijetu, ali u slučaju akutne potrebe za poboljšanjem stanja uma, oni su vrlo prikladni.
Hrana bogata triptofanom:
- tvrdi sir - držač rekorda, 100 g proizvoda sadrži praktički punu dnevnu vrijednost triptofana;
- grah i soja - najbolje je koristiti soja u obliku sojine, a ne s njom u sastavu;
- gljive ostre jedine su gljive koje značajno utječu na raspoloženje;
- sirovi sir - nije previše bogat triptofanom, bolje ga je koristiti u kombinaciji s drugim proizvodima;
- masni sir (najbolji dom);
- heljde i krupice (u njima sadržaj triptofana nije prevelik).
Hrana bogata vitaminima B:
- jetre i drugih nusproizvoda od mesa;
- zobena kaša;
- kvasac (uključujući pivo);
- lisnato povrće, salate;
- banane, dinje, naranče;
- datumi;
- bundeve.
Hrana bogata magnezijem:
- crna riža;
- mekinje i farmaceutske vlakna;
- suhe šljive i suhe marelice;
- morski kelj.
Svakodnevno uključite u vašu prehranu barem jedan proizvod iz svake kategorije (osim jednostavnih ugljikohidrata, koji su pogodniji za hitne mjere), pružit ćete odličnu podršku tijelu i uvijek ćete biti u dobrom raspoloženju.