Ako ste istinski ljubitelj kuhano kondenzirano mlijeko, vaša sljedeća domaća poslastica mora nužno biti jedan od kolača prema receptima u nastavku. Da biste ovdje dodali kondenzirano mlijeko, moguće je i u glazuru / kremu, a sami u kolače, a možda iu obje, a u drugoj, razni kolači s kuhanim kondenziranim mlijekom iz našeg materijala osmišljeni su tako da ugode svima.
Spužva s kuhanim kondenziranim mlijekom - recept
Klasična torta s kolačima od vanilije, kondenziranim mlijekom i maslacem je izvrsna opcija za svakoga tko želi kombinirati sve klasične okuse u jednom čistom jelu. Takav kolač, možda, nije pogodan za svaki dan, ali kao glavna poslastica u čast blagdana savršeno će odgovarati.
sastojci:
Za kekse:
- brašno - 245 g;
- prašak za pecivo - 10 g;
- maslac - 135 g;
- šećer - 195 g;
- bjelanjka - 5 kom .;
- mlijeko - 235 ml;
- može kuhano kondenzirano mlijeko.
Za kremu:
- Maslac - 185 g;
- šećer u prahu - 440 g;
- krema - 95 ml.
priprema
Prvi miješa prvi par suhih sastojaka s popisa keksa. Odvojena od njih, ulje na sobnoj temperaturi kombinira se s granuliranim šećerom. Sve se to pretapa u dosljednost prozračnog bjelkastog vrhnja, nakon čega se bjelanjke postupno uvode u njega. Kada se dodaju proteini, šišanje se ne zaustavlja još 3-4 minute. U uljnu krema, počnite alternativno prelijte smjesu brašna i ulijte mlijeko. Kada tijesto skuplja zajedno i nema gruda ostavljenih u njemu - spreman, prelijte preko 20 cm od kalupa i ostavite na 180 pola sata. Spremni kekse trebaju biti potpuno hlađeni i podijeliti ih svaki na pola.
Sada u jednostavnu kremu za koju se mekani maslac pretapaju u kremu s prahom, a zatim kombiniraju gotovu masu s šlagom.
Svaki od rezanih kolača je pomiješan sa kondenziranim mlijekom i stavljen na vrh svake druge. Spremni poklopac sa slojem krema i prelijte cijelu površinu kondenziranog mlijeka.
Uz kondenzirano mlijeko između slojeva keksa, možete staviti voće, na primjer, priprema kolača s kuhanim kondenziranim mlijekom i bananama ili kriške čokolade.
Kolač kolačića i kuhano kondenzirano mlijeko
U nedostatku peći ili želji da se skuhati s testom s keksom, zamijenite kekse s kolačima od biskvitskih kolača. Ovaj kolač je pripremljen mnogo puta brže, a okus i miris ni na koji način niži od standardne torte.
sastojci:
- mljeveno cimet, kardamom - po 1/2 žličice svake;
- krema za whipping - 480 ml;
- šalica kuhano kondenzirano mlijeko;
- čokoladni kolačići - 30 kom.
priprema
Namotajte kondenzirano mlijeko s začinima i prstohvatom soli. Zasebno pretvorite krema u čvrstu pjenu, a kad se to dogodi, u dijelovima prelijevajte prokuhano kondenzirano mlijeko dok kremasta ne postane homogena. Postavite 6 keksa u bilo kojem obliku za pečenje i pokrijte svaki od tih kolača s vrhnjem i kondenziranim mlijekom. Obložite slojeve, a zatim poslati gotovu čokoladnu tortu s kuhanim kondenziranim mlijekom u hladnjak.
Kolač od palačinke s kuhanim kondenziranim mlijekom
Svi znamo o standardnim kolačima od kolača s kuhanim kondenziranim mlijekom, ali umjesto razmazivanja gotovih vafla s istim kondenziranim mlijekom, možete eksperimentirati i staviti mnogo više u delikatesu zamjenom ugrijanih vafeta s palačinama.
sastojci:
- brašno - 220 g;
- kakao - 35 g;
- jaja - 4 komada;
- mlijeko - 355 ml;
- kuhano kondenzirano mlijeko.
priprema
Pripremite tijesto od palačinke, prvo miješajući sve suhe sastojke odvojeno od tekućina, a zatim ih kombinirate. Ostavite tijesto jedan sat na hladnoći, a zatim pržite u malim obrocima. Proširite svaku ohlađenu palačinke sa kondenziranim mlijekom, a zatim ga šalite u hladnjak. Spremni kolač nakon hlađenja ukrašava vaš ukus.