Kolači "Shu" slični su našim kremšama, oni se također pripremaju iz kremšne kreme i kao punjenje u kremu. Ali oni su različiti u izgledu. U pravilu, kolači "Shu" imaju okrugli oblik. Na prvi pogled, oni su posve neprivlačni, ali ovdje su okusni samo božanski. Detaljan recept za pripremu "Shu" sada ćemo vam reći.
Kolač "Shu" - recept
sastojci:
Za test:
- brašno - 1 staklo;
- jaja - 5 kom .;
- maslac - 100 g;
- voda - 1 staklo;
- sol - pincem.
Za kremu:
- brašno - 5 tbsp. žlice;
- jaja - 2 komada;
- maslac - 100 g;
- mlijeko - 750 g;
- šećer - 350 g;
- Vanilin - okus;
- sol - pincem.
priprema
Prvo, pripremite krema: pobijedite 2 jaja, šećer, pola čaša mlijeka i brašna. Polako izlijevajte dobivenu smjesu u dobro zagrijan mlijeko, stalno miješajte, kuhajte, kuhajte još jednu minutu. Zatim uklonite od vrućine, malo ohladite i dodajte vanilin i omekšajte maslac. Potresi svu mješalicu i pošalji kremu u hladnjak.
Sad pripremaš tijesto: kuhati vodu i rastopiti maslac, polagano ulijte brašno i, miješajući, stajati na maloj vatri oko jedne minute dok se tijesto ne zaostaje iza zidova. Zatim unosimo 1 jaje u tijesto, stalno miješajući. Trebali biste dobiti krema za konzistenciju tijesta. Žlicu tijesto u lonac za pečenje s kuglama.
Na prvi pogled, recept "Shu" svibanj izgledaju malo komplicirano, ali ako jasno slijedite upute, imat ćete ukusan desert.