Najsvjetliji predstavnik obitelji Amaranth je cikla. Korijen usjeva ima još jedno ime - Buryak. Tako se zove u Ukrajini iu južnim regijama Rusije. Repice u njihovom sastavu i korisnim svojstvima visoko su cijenjene na svim kontinentima u sirovom i kuhanom obliku.
Korisna svojstva se skoro u cijelosti pohranjuju u kuhanoj repe. Korijen usjeva sadrži sljedeće sastojke: vlakna, ugljikohidrate, kalij, fluor, kalcij, željezo, cink, folnu kiselinu , cink, vitamine A, E, C, B vitamina.
Organske kiseline (limunska, jabučna, oksalna, vinska, mliječna), s kojima je korijen usjeva bogat, pridonose kvalitativnoj probavi hrane. Gama-aminomaslačna kiselina Buryak igra vrlo važnu ulogu u metaboličkim procesima koji se javljaju u mozgu. Osim toga, betaine - metilirana aminokiselina ima vrlo važnu ulogu: pomaže u asimiliranju tijela proteina, normalizira krvni tlak, sprečava nastajanje kolesterolnih plakova i razvoj ateroskleroze, stimulira obnavljanje krvnih stanica, normalizira metabolizam. Betain bobičasto je osobito važan za sprječavanje pretilosti.
Izbjeljivanje repe i korjenastog povrća u kuhanom obliku izvrstan je diuretik, kao i laksativ. Djelotvorno se bori protiv stanica raka koje mogu nastati u tankom crijevu.
Liječnici nazivaju kuhane repe kao prirodni antioksidans i imunomodulator. Korijen usjeva prirodno sprječava prodor teških metala i raznih virusa u tijelo. Tijekom epidemije influence salata od kuhane repe s češnjakom i svježim biljem bit će dobar preventivni alat.
Korisna svojstva repe za mršavljenje
Nutricionisti aktivno koriste korisna svojstva kuhane repe u svojoj praksi, jer je niska kalorija (100 grama = 45 kcal). Osim toga, korijen je dobar sredstvo za čišćenje crijeva, kao i normalizira metabolizam, ubrzava metaboličke procese u tijelu.
Najpopularniji načini smanjenja težine s kuhanim repe su sljedeći:
- Večera s repe - štedeći gubitak težine. Dnevna konzumacija samo kuhanog korijena za večeru omogućit će mjesec dana smanjenje težine za 4 kilograma. U slučaju da osoba koja slimming isključuje visoke kalorijske jela iz njegove prehrane, rezultat može biti veći.
- Dijeta dijeta - radikalnija metoda suzbijanja pretilosti . Apsolutno je kontraindicirana za osobe s crijevnim problemima i bolestima želuca. Salata od kuhane repe koristi se za doručak, ručak i večeru. Osim salate za doručak preporuča se kaša na vodi bez ulja i čaja (kava) bez šećera. Za ručak je savjetovano jesti salate s kuhanim mesom ili ribom. Ali za večeru - samo salatu! Cikla dijeta omogućuje tjedan dana da se oprostimo s 4 kilograma viška težine.